把春天的花送上舌尖

       云南人有一种对喜爱的表达,就是把喜欢的东西送上舌尖。可不是吗?外省人喜欢鲜花,就是好好地赏花,可到了云南就是把山花当成野菜,给加工成美味送上了舌头。

       我们搞农业的人可以说是最早与春天打交道的人。我们的基地经历了寒冬以后,首先迎来的不是东君,而是我们。当我们入驻基地以后,漫山遍野的山花才会被我们唤醒开放。

       所以,我们几乎所有的春耕种植计划的实施,都是从处理采摘回来的几大盆山花野菜开始的。当准备好这样三大盆的食用山花野菜以后,还要准备加工大家每天,从宿舍到种植地的路上,早一蹚晚一蹚顺回来的一大堆山花野菜。不光是处理的量一天比一天多,而且处理的品种也是天天在增加。

      不信你就看吧!大家才处理完摘回来的三大盆山花,还还没来得及开吃呢!今天收工的时个,大家又摘回来这么多的山楂花。

       才过了一天,估计是大家都已经摘够山楂花了,今天又开始摘野白菊了。

       野白菊还没来得及处理,今天大家带回来的山花又变成苦刺花了。

      苦刺花把我们厨房最后的一个大盆给占用了,小野梨又来这么一大盆了。

       今天摘回来的野生韭菜花,又是这么一大盆扔到了厨房里。

       大家一天忙到晚,天天都是在处理这几天摘回来的山花野菜,可就是一直处理不完,看看现在又把樘梨花摘回来了。

        以前的花来不及处理和吃掉的,除了把冰箱占完以外,剩下的全都坏了,但大家还是不能停止摘山花做菜的喜好!哪就先把樘梨花给煮出来浸泡吧!

       天啊!这芭蕉花就不要来凑这春天百花盛开的热闹了吧?哪怕是能晚开半个月也好啊!真不知道我们的员工是从什么地方找到的?也不知道他们还能找出什么样的野花来当菜吃?

       但愿这鸡米花开过后,就不要再开什么花了。起码不要再有什么能吃的花让大家采回来了。

       现在就让我们随着春天的脚步,开始天天吃花吧!把樘梨花用来炒去年的腌肉,地里的大葱不吃也快要老了,所以得多加一点。

       再上一盘韭菜炒大白花,但地里的韭菜不多了,所以就多放白花少放韭菜。

       再来一盘素炒樘梨花吧!加适量的大葱和韭菜。

       对了这也是花,是寄生长在树上的树花。再凉拌一个折耳根树花。你看我们在基地里,春天的鲜花宴相当丰盛了吧?

       还不算丰盛呢!我们要天天吃,一直吃到盛夏才能有蔬菜吃。

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最新评论

云飘散 6 0

芭蕉花炒腌肉是绝配

04月03日 22:34

艾庆玮 10 0

山珍美味

04月03日 16:45

社区人 1 0

野花好吃,但是也要注意安全,云南好多野花品类虽然可以食用,没做过的的人最好不要弄,处理不好毒性也不比野生菌差到那里去,相关媒体对这个很少有相关的宣传。

04月03日 13:41

刘记 6 0

腌肉炒花很诱人

04月03日 12:49

琪琪的妈妈 6 0

怪不得那么胖

04月03日 11:25

春哥 4 0

都是好食材

  • 文笔塔  : 是的。

    2020-04-03 00:36 0

04月02日 23:23

04月02日 23:17

涯夏 7 0

老师这个厉害啦,图文并茂,看着都想吃呢

  • 文笔塔  : 好啊!定个时间我请您们吃。

    2020-04-03 00:36 0

04月02日 23:14

吴含 5 0

哪天来品尝文老基地的野花宴

  • 文笔塔  : 欢迎!欢迎!我们就盼着您们来啊!

    2020-04-03 00:36 0

04月02日 23:11

魔笛 6 0

忽然想起 为何中yi不认为花可入药且是壮羊的呢?

  • 文笔塔 回复@ 舍不得闲  : 

    2020-04-03 07:39 0

  • 舍不得闲 回复@ 文笔塔  : 你特别特别讨厌!

    2020-04-03 02:25 0

  • 文笔塔  : 笨师可能没说对,在中药里,入药的花特别多,壮阳是因为在中医中有吃什么补什么,还有象什么补什么的原始认知。你想连屎和尿都能当药的,花能少吗?

    2020-04-03 00:39 0

  • 舍不得闲  : 春天喝花茶!花特别有营养!

    2020-04-02 23:26 0

04月02日 22:50

舍不得闲 4 0

伙食太好了!

  • 文笔塔  : 这是最一般的,有空来吃吧!

    2020-04-03 00:39 0

04月02日 22:19

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