没吃黄焖鸡,你敢说自己赶三月街了?

三月街上的美食可是多的很,最出名的就当是永平黄焖鸡了,一整条美食街都是买黄焖鸡的,各种记,眼睛都看花了

整个三月街黄焖鸡有几十家

永平黄焖鸡做法都大同小异,

干锅下油,油五成热时,把花椒、干辣椒、生姜放入锅中爆香

鸡放入锅里爆炒

然后放调料(葱、蒜、酱油、草果等)一起加水焖

把汤汁收干后再小炒一会,把油汁炒出来收锅


这么多厨师一起炒黄焖鸡的大场面少见吧

这么多人一起吃鸡也少见

嗯、好吃,气氛好吃起来特别香

网友评论

2条评论

发表

网友评论

2条评论

发表

最新评论

糊涂老马 7 0

欣赏中,分享了,馋涎欲滴里……30多年前赶过“三月街”,却没有吃过永平的黄焖鸡……

06月01日 21:09

推荐文章

彩龙

Copyright © 2008-2019 彩龙社区(http://www.clzg.cn) 版权所有 All Rights Reserved.

免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。

经营许可证编号:滇B2-20090009-7

下载我家昆明APP 下载彩龙社区APP