【标题党】大家是不是也是被这个惊悚的标题唬住了呢？
其实今天我要说的可不是大家以为的那个娃娃
而是来自贵州的神秘美食“丝娃娃”
~~~~~~~~~~~~~~~~~
人生一定要多多尝点新东西
保不准你就被惊喜到了呢
周末来到
约上朋友去打卡
想来想去
平日许是无聊过了头
连胃也开始在抗议
遂在大众点评上寻找新鲜美食
首先看到的便是这个“丝娃娃”
说实话
首先看到说吃“丝娃娃”，我其实也是有点害怕的
作为遵纪守法好公民
咱也不敢呀~
细细了解才知道
这哪是吃“娃娃”，是吃美食啊。
位于五华区正义坊北栋三楼的这家店
从地理位置看来似乎就奠定了其美食的江湖地位
再一了解
呵
大有来头呀
听说贵州这道菜还上过《舌尖上的中国》呢
如果看到这里我都还不去尝试一下的话
岂不是要辜负美食？
于是立马来到正义坊
一品“丝娃娃”
点好菜后
一杯黄灿灿的东西首先登场
开始我还以为是什么神仙饮料
结果是人家的酱汁，好像叫什么红酸汤
味道有点酸酸甜甜的
单喝也是不错滴
接下来咱主角丝娃娃就上场啦~
一个方形木制小桌上满满当当的摆放了15个小菜
这一上菜
我知道为什么叫“丝娃娃”了~
这15个小菜真的全部都切成了丝呀
洋芋丝
胡萝卜丝
海带丝
泡菜丝
。。。。。。
按照桌子上的贴心指南介绍
这“丝娃娃”的吃法也有讲究
首先摊上一张薄饼在手掌上
将喜欢的各种丝夹在饼里
将薄饼按照先左卷、下折叠、卷右边的顺序折叠薄饼
（咱也不知道为什么一定要这样，也不敢问，吃着就是了）
将前面的红酸汤灌进包好的薄饼里面
这样，一个“丝娃娃”就制作好啦~
按照这个方法制作可是顶好吃了呢
隔壁的小孩都馋哭了~
听说这“丝娃娃”这名也是有来头
起初发明这个吃法以后呀
很多人就认为
诶
这包好的卷怎么就这么像襁褓里的婴儿呢
于是就用“娃娃”来命名了
所以这下吃着不用害怕了吧~
不过大周末好不容易出来一趟
就吃“丝娃娃”怎么能满足呢
所以下面我又要推荐一道菜啦
那就是他家的蜜酱土豆
哇，那叫一绝呀
曾经我以为
没有麻辣味道的洋芋就没有灵魂
但这道土豆让我知道原来灵魂也可以是甜的~
甜而不腻的酱汁加上花椒爆炒
土豆外表干脆内里软糯
点睛之处是颗粒分明的花生面
整道菜的口感瞬间丰富了好几个层次
就是下图这个亚子：
不过呢
该表扬的地方我们都已经说了
下面就要给大家排排雷了
这次我们一行两人点的是一个团购套餐
所以除了上面两道菜外
还尝试了他家绿豆汤和甜酒粑、贵阳酸汤饭
emmmm
怎么说呢
甜酒粑是正常的甜酒粑的味道，整体我觉得OK
不过绿豆汤嘛，就有点平平无奇
对，不建议点
酸汤饭的话呢
就是味道特别
估计部分人群会不喜欢
部分人又估计很喜欢
大家如果去的话呢需要酌情点餐~
绿豆汤
甜酒粑
贵阳酸汤饭
说到这里呢
真的就需要告一段落了
（听人说贵州本地的“丝娃娃”更好吃，有没有吃过的老师分享一下呢？）
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（部分图片来源美团）
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