[原创] 老马压茶记-----云茶坊自制茶饼网友列传之一

(老帖搬家)


【题记】12月29日,这是2012年最后一个周末,也是最后一个晴和的日子,丁香以云茶网的名义,邀约一干网友,到康乐茶城的知木普洱茶行自己动手制作茶饼。又得吃又得喝又得玩又得拿,这可是一件令人高兴的事。大家都很开心,轻松过头的我一不小心就把它搞成娱乐片了。

谨以此“文”献给令人尊敬而又让人亲近的糊涂老马、箫寒、丁香、小张敏老师以及各位网友,祝大家新年快乐,样样好——

我叫张敏,杨总到深圳开会去了。所以今天的做茶饼的课程由我来讲演,请大家认真做好笔记,学习结束时要考试,不合格的要参加补考。大家有什么问题吗?


……按教学大纲,本来,我们应该从《茶经》开始讲起,唐宋元明清,ABCDE,绿红黑白花,12345,但由于时间的关系,以下,略去十万字的教学内容……楼下的那位同学,就是你,一直在玩新相机的那位,注意听讲。



张老师,嘿嘿,好好,我会注意听讲。


----我们接着讲下一章节……茶饼的包裹揉制法。请同学们上课别只顾玩手机,要认真听讲做笔记。



----我们接着讲下一章节……《马尾巴的功能》,哦,错了,是蒸桶的功能,做茶饼时,要把蒸桶用纱布罩好。



-----老师,我来瞧瞧,茶叶蒸出来就是这种样子?


----- ......那.....应该是什么样子?我看你问题挺多的,不过也挺爱学的,请问你叫什么名字?


-----我叫糊涂老马。



-----那好,你来看我示范,现在,把揉好的茶饼包裹好。


-----然后,再打上结,准备用石碾子压制。


老师,我还有个问题想问……


---什么问题?请提。

---我想问,怎个考试法?

----今天,我们不像以前那样搞统考,而是一个一个地来,进行单独考试。

----老师,那种考法考的是吹竽,我们是做茶饼。

----就你问题多,看你也学的挺认真的,那就先从你开始考吧。



等等,老师,让我先背一下复习资料。


我再看看《昆滇往事》讲座,考据一下工艺流程......


-----老马,复习好没有?现在开始考试。


老马,先来拿你的准考证

下面,开始考试!



这个东东很有意思,乍个像蒸饼蒸馒头的桶?我先把它罩上。


出炉了,很新鲜。


这不对,要快揉快搓,不然真成做馒头了!


咦,里面怎么这么热闹。是在做官渡粑粑吗?


喂,张老师,现在到哪一步了?是不是还要放点糖,再加点胡麻?


压茶,很好玩的,左三圈,右三圈……哦,不对,是顺时针转。

我仿江南Style?


好了,现在可以揭茶饼了,看看做出来的是什么样子。


咦?有什么步骤不对?怎么做出来的是官渡粑粑?


这到底是怎么回事?


这到底是怎么回事?






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祝老马健康长寿,心情愉快,万事如意。

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最新评论

08月25日 20:23

TUT子规子 6 0

又见箫寒,苍天有灵!

07月08日 17:48

李红鸾 5 0

我就说,这标题熟悉

  • 魔笛  : 对,老帖

    2020-07-07 08:29 0

06月28日 23:55

  • 魔笛  : 酒 酒。

    2020-06-11 21:25 0

06月10日 05:21

  • 魔笛  : 谢谢卢老师。

    2020-06-11 21:24 0

06月07日 16:02

雅兰 4 0

我的老贴要怎么才能搬家过来呢?几百贴啊!

  • 魔笛 回复@ 雅兰  : 这妖凡心不死,妖也天天求田问舍。

    2020-06-12 21:26 0

  • 雅兰 回复@ 魔笛  : 是啊!

    2020-06-11 22:50 0

  • 魔笛  : 你又要搬迁盘丝洞?

    2020-06-11 21:24 0

06月07日 06:18

文笔塔 8 0

这个小美女是我老乡

  • 文笔塔  : 店老板

    2020-06-12 04:28 0

  • 魔笛  : 哪个

    2020-06-11 21:24 0

06月07日 06:18

  • 魔笛  : 主要是写不出来了。

    2020-06-11 21:24 0

06月07日 06:16

韦嘉萍 7 0

风趣幽默

  • 韦嘉萍 回复@ 魔笛  : 

    2020-06-12 23:26 0

  • 魔笛  : 别人也不敢开玩笑 也就是老马为人谦和不分长幼。他不准别人叫他马老,非要叫老马。

    2020-06-11 21:22 0

06月07日 00:05

艾庆玮 11 0

老片新发,都是回忆

  • 魔笛  : 是了,好几张上有你呢。

    2020-06-11 21:21 0

06月06日 23:51

阿光 9 2

向魔笛老师学习!

  • 魔笛  : 这个 千万别学

    2020-06-11 21:23 0

06月06日 23:26

  • 魔笛  : 管兄好

    2020-06-11 21:23 0

06月06日 22:53

大漠苍狼 7 0

调皮了

  • 大漠苍狼 回复@ 魔笛  : 保持童心很好

    2020-06-12 09:51 0

  • 魔笛  : 你是说老马?

    2020-06-11 21:23 0

06月06日 22:29

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