昆明野生菌价格“跳水”,今年你“试水”了吗?
涯夏
发布于 云南 2020-06-19 · 1.8w浏览 5回复 50赞

随着雨季来临,野生菌大量上市,市民们抵挡不住舌尖上的诱惑,纷纷“剁手”购买野生菌。木水花野生菌交易中心的野生菌交易量增至150多吨,价格出现“跳水”。

云南人的吃菌季真的来了!!那么,目前昆明鲜菌价格和交易量如何?饭店尝鲜价又怎么样?


木水花野生菌交易中心6月18日价格一览

松茸 300-1600元/公斤

干巴菌 350-1500元/公斤

青头菌 130-350元/公斤

见手青 80-360元/公斤

本地鸡枞 380-450元/公斤

湖南鸡枞 130-140元/公斤

黄牛肝 100-150元/公斤

扫把菌 55元/公斤

黑牛肝、紫牛肝和谷熟菌 50-110元/公斤

其中松茸、干巴菌、青头菌、见手青等价格出现“跳水”,此外荞麦菌、奶浆菌等野生菌已经上市。

身边的土豪小伙伴今年已经吃三次野生菌了,说之前价格贵,现在都舍得带点菌子回去炒了。全家人都是菌子爱好者,就忍不住“剁手”。就连楼主我这个外省人也跃跃欲试了,最近价格比较适中,想买点分享给在老家的亲人,不知道有没有风险?

不会做也没关系,去火锅店搓一顿。

位于福发路的菌十代山珍天麻乌鸡火锅店平时主打柴火鸡火锅,这段时间改为主推野生菌火锅。现在每天吃野生菌火锅的桌数在30到50桌,一天至少备100公斤左右野生菌,虽然生意跟往年有差距,但也比较满意。该店推出了18种野生菌,其套餐价格在128到358元之间,价位的差异主要由顾客用餐人数和食材分量决定。


在福润苑小区正对面的一家名为菌粹源野生菌火锅店老板娘说,近段时间生意还行,但跟往年同期相比还是淡了不少,一天大概20多桌客人,备30到40公斤新鲜野生菌就够啦。小锅到大锅的价格区间在88到148元,价格跟往年一样,虽然今年情况比较特殊,但也不会提价。


好了,野生菌交易中心和野生菌火锅店的价格都帮你们打听好了,周末打不打算安排一下?

不说了,我先吃啦!

(部分来源:春城晚报)

涯夏
先解决情绪,再解决问题。
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