大理古城的这家野生菌火锅,超赞的哦!

很多人说,上天偏爱云南,给了云南得天独厚的自然条件,不仅风景优美,而且还有各种各样的原生态新鲜食材,也让云南的美味多不胜数。

提到云南美食就不得不说云南的“野生菌”,各种野生菌从大山深处远道而来,带着泥土和树林的潮湿气息。他们花纹美丽,气味芳香,敦厚鲜嫩的肉质诱惑着每一个过路人的味蕾…无论什么野生菌,其实吃到并不是最值得开心的,当你真正看到它从土里冒出来会让你比吃到还兴奋。

野生菌是大自然赐予云南人的一种神奇美味,生为一个云南人都会有一种野生菌情节。当雨季来临的时候,也就意味着大量野生食用菌上市,作为吃货的你是否已按耐不住美食的诱惑开始行动了呢?

云里伴山YUNLIBANSHAN

今天小编要带你到大理古城去,去“云里伴山野生菌主题餐厅”,感受一下这里的野生菌盛宴!

云里伴山

准备好了吗?我们开始一场视觉和味觉的魔幻之旅,邂逅那隐匿喧嚣的美味儿,感受那野生菌的独特滋味。

野生菌汤锅

前这一锅汤,精选土鸡慢火精心熬制数小时,对于它呈现出来的美味,你是否有点蠢蠢欲动呢?别急,关键的还是“野生菌”!把鸡肉和多种新鲜野生菌放入汤锅内,香浓的土鸡汤配上野生菌,营养自不必说,香气立时腾起,充盈四壁。

野生菌味道鲜美,富含多种营养物质,经常食用菌类,对身体很有好处。当然,野生菌最吸引人的,是那鲜美的滋味,在煮的时候就散发出来,让人垂涎欲滴,它是真正名副其实的“山珍”。

在云南,有时候骂人是疯子就会说:你怕是吃菌着闹的了!没错,野生菌是有一定毒性的,如果处理不当后果很严重。每年都有人吃野生菌中毒的事情发生。所以在这里小编特别提醒你,部分野生菌毒性很大的,一定要煮15分钟以上才能吃哦!

把各种野生菌下到锅里,自然也不能少了土鸡,这样味道才更香哦!服务员说可以吃了以后一定要记得先喝一碗汤,细细品尝属于云南夏天的味道!喝过汤、吃过野生菌,再往锅中下一些新鲜的时蔬,让时蔬充分吸收汤的香醇,一点精华也不浪费!

野生菌菜品黄焖黄牛肝

干椒见手青

在“云里伴山”除了招牌的野生菌汤锅,还有各式各样的野生菌菜品也十分的诱人,快来看看你被馋到了没有?

菌临南诏

黑椒牛柳见手青上汤松茸

菌饺

这些美味的野生菌菜,有的身为云南人的你也不一定吃过。新鲜的各类野生菌,用不同的方式呈现出来,就连野生菌都和饺子交锋,碰撞出全新不一样的美味,你还在等什么?

其他菜品

如意杏仁枣这一款高颜值的美食,可是颇受美女们的喜爱,不仅口感极好而且还美容养颜呢!

来到大理子那么能不尝一下洱海小虾呢!还没入口,虾的香味扑鼻而来,咀嚼后虾子的鲜嫩充斥着口腔,和虾子一起“醉生梦死”。

云里秘制洱海鱼,鱼肉嫩滑爽口,外面的酱汁浓郁好味,这样的“洱海鱼”还真得好好品味品味。

云南人吃虫已经不是什么稀奇事情,在云南的餐桌上一定不能少了“虫子”,油炸蜂蛹色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口,是喝酒人的下酒菜神器。

麻辣土鸡脚,就是无骨乌鸡凤爪,一道实在走心够味的美食,如果非要同四个字来形容这道美味的话,我想莫过于“垂涎三尺”。

来看看这长得像蘑菇的东西,它其实不是蘑菇,而是奶黄包,清甜可口,特别的好吃,外皮软里糯,奶香味十足。

香米奶是“云里伴山”的一大特色,这样的招牌饮品养生又美味,奶香伴着米香,这浓郁诱人的滋味喜欢的可以多来几杯!

何为“野生菌”?那是一种难以强求的少数,是一种难以复制的味道,更是不能错过此时此地的人间美味。作为一个土生土长的云南人,唯有吃菌方不负这山珍的恩泽。还等什么呢?快来“云里伴山”邂逅一场野生菌盛宴吧!

云里伴山野生菌主题餐厅

地址:大理古城复兴路88号(必胜客对面)

电话:0872-2688686


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vk50p1942 3 0

然而木有钱去大理······好桑心

07月23日 16:37

少女维特 7 0

这个很心动了

07月23日 11:29

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