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舌尖上的美味“野生菌火锅”

晋宁是以野生菌美食出名的,在晋宁以野生菌为主要食材的火锅店店家不少,尤其是晋宁上蒜镇的山大王菌庄是一家历经20余年考验的老店,单是最受欢迎的菌汤锅底一年要卖出近三万锅,浓厚的土鸡锅底汤越煮越鲜,加上新鲜捡拾到的各种野生菌,如鸡油菌、谷熟菌等等,舀一勺高汤配鲜菌入口那个鲜那个甜那个香成就三重的味蕾享受。

要问你这里的野生菌火锅为什么这么好吃?第一是散养的土鸡,第二是这里的周边有众多的山,出产的野生菌品种也较为丰富和鲜美,再加上他们家师傅的调配一锅美美的野生菌火锅就这样出炉了!

野生菌火锅配滇池小白鱼绝配呀!

热气腾腾的野生菌火锅!

猜猜这是菌子炒饭,吃一碗根本不过瘾,得连吃三碗。见手清炒饭哦。

那一片大大的看着是不是像一片老肥肉?其实它是金耳(菌子的一种、一般的店家是舍不得放这样的食材的,因为它贵并且不容易买到)这样大的金耳属于金耳中的极品了。

竹荪也加入进来,吸满了汤汁的竹荪入口那个美妙,只有吃过才知道!

把鸡和菌子都吃完,加入新鲜时蔬煮食之后,野生菌火锅就完美的吃好了!!!

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最新评论

10月10日 20:58

李浅川 7 0

看着都好吃

  • 紫百合5521  : 有时间去品尝一下吧!

    2020-09-13 23:28 0

09月13日 06:38

09月13日 00:50

09月12日 13:03

云匀 7 0

太爽太过瘾

  • 紫百合5521  : 是呢,有机会再去吃!

    2020-09-12 12:31 0

09月12日 12:29

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