拾松露,做大餐,美味尽在舌尖上,看咱山里人的惬意生活!

说到云南美食,多到数都数不过来,极品美食当然是野生菌了,幸福的云南人一年有大半年都能满足自己的味蕾,吃到新鲜的野生菌。

以前自己也经常上山拾菌子,但随着年龄的增长慢慢的自己也变惰了,很多年都没有上山拾菌了,直到20天前一朋友约上山拾松露,我便跟他一起上山,那天运气不错,他的松露窝子只拾了一个就拾得近3公斤。

下面就是自己拾自己做的松露大餐,所有菜都是用盆装哦!是不是感觉咱山里人的吃法很粗暴🤣。





松露:名贵指数:★★★★★,又名猪拱菌,据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似,所以母猪对其情有独钟,松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值,松露目前无法人工种植。

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最新评论

09月25日 20:35

09月24日 22:05

云飘散 6 0

这种吃法霸气了。

  • 卢开启  : 谢谢老师美评,晚安

    2020-09-24 23:29 0

09月24日 21:50

紫百合5521 6 0

大块朵颐,让老外羡慕去吧!人家外国人吃松露只撒一点点在食材上。这就是云南人的豪气!!!

  • 卢开启  : 谢谢老师美评,晚安

    2020-09-24 23:28 0

09月24日 21:47

悦微 4 0

无娘果,稀罕货

09月24日 21:16

小眼镜儿呢 6 0

松露里面不是黑色的大理石纹路么?之前家里人捡到一些和老师的一样,不确定是不是松露后面就扔掉了。可惜啦

  • 卢开启  : 可能是太嫩了所以是白色的,等老一点颜色就会变深变黑。

    2020-09-24 23:24 0

09月24日 17:58

杨红 4 0

好口福!

09月24日 17:37

韦嘉萍 6 0

么么好吃了

  • 卢开启  : 韦老师好,晚安!

    2020-09-24 23:11 0

09月24日 16:53

09月24日 16:11

09月24日 15:57

09月24日 10:08

09月24日 09:39

09月24日 09:02

09月24日 08:45

管文华 9 0

🧚‍♂️

09月24日 07:59

09月24日 07:47

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