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种大草 | 灵魂吃货私藏的蒙古族风味月饼

中秋节马上就到了,月饼马上又会迎来了一年一度的热搜
五仁月饼就不说了,真的每年都被黑(虽然也是真的不是很好吃)
大家都想着法的把公司和单位发的月饼送出去
但是过节不吃个月饼好像有没有什么仪式感
硬着头皮勉强吃一个,还要互相吐槽月饼太难吃
月饼好惨噢,明明是你们没有吃过好吃的月饼,却说月饼不好吃!
月饼:无限生气中

       近几年来,冰皮月饼、冰淇淋月饼层出不穷,都在不断推陈出新,但是内蒙古绝对是月饼宝藏地区,因为口味和原料的不同,他们的月饼绝对惊喜,当然前提是你是一个热爱奶制品的人儿~

     还记得《延禧攻略》吗?五阿哥他娘愉贵人吃的饼生下金瞳宝宝的那个饼,就是内蒙古的奶皮子饼。蒙古语称"海生包尔斯克",据愉贵人形容,这烤饼是又香又脆,又甜又烫,一日三张,顿顿不落。和剧中不同的是,蒙古人在制作这个饼时,份量非常足,一般是锅有多大,饼就有多大,通常一个饼至少得用2-3斤面粉。和面时放牛奶、酥油或奶皮子和少许盐,烤好的饼呈金黄色,奶香四溢,吃起来非常可口,是蒙古人喝奶茶时必不可少的美味。
      就因为五阿哥他妈!(没有骂人的意思)导致了那年中秋所有的淘宝的奶皮子月饼脱销。到中秋后才能发货。

      不过奶皮子月饼真的打开了月饼届的新大门,除了奶皮子月饼,还有多种独具内蒙古风味的奶食品月饼,第二位受欢迎的就是奶豆腐月饼了。

      奶豆腐月饼的口味比较特别,有的人非常喜欢,有的人则不太能接受,真正的吃货一定可以get它的美味。

     当然,内蒙古还有一个很出名的“丰镇月饼”,看起来不是很像月饼,不知道味道怎么样,据说是蒙古土生土长的老月饼,实心无馅,呼吁有尝过的盆友来分享一下哈~
      而且丰镇还有一个内蒙的月饼博物馆,有机会一定要去康康!

最后晒一晒我的蒙古月饼包装,真的很有大草原的气息

为了尝试不同的口味,我买的是混合口味装

外面还有一个类似牛皮的袋子包着

大家买来以后一定要冷冻,不要冷藏

冷藏保质期很短,但是冷冻可以延长保质期

吃的前一晚放到冷藏层

最好是放到微波炉里“叮”一下

可以的话再配上一杯热牛奶

(绝配当然是蒙古奶茶,但是普通牛奶也不错)

泡着吃或者蘸着吃味道就很棒

因为本身蒙古月饼会有些油,配上热牛奶的一起的话可以解腻

▼▼▼

       这是我在某宝上的订单详情,也是经过一些对比才选了这家店,如果大家感兴趣可以尝试一下,不能保证每个人都会喜欢蒙古月饼,但是如果你是奶制品爱好者,那么绝对值得一试!

网友评论

3条评论

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网友评论

3条评论

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最新评论

03月25日 16:09

文笔塔 8 0

天大的笑话:蒙古族自明以后,就一不过中秋节,二不吃月饼了。

09月30日 06:46

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