昆明美食推荐:鲫鱼砂锅煲仔饭

#吃在昆明# 、#吃在中国# 好久没有吃过一碗以上的米饭,上周五竟然吃完了一整锅的煲仔饭(至少有6小碗),好吃到停不下来,最后吃得一粒不剩,变成了一个饭桶,哈哈!
这是我吃过最好吃的砂锅饭,也是第一次吃到鲫鱼砂锅饭,鲫鱼骨头熬制成的底汤完全呗米饭吸收,每一米都有浓郁的鲫鱼香味与鲜味,锅底的米饭焦黄脆爽,每一粒都完整而不粘粘,柔软而有韧劲,鱼味、广式腊肉和香肠的味道、荔浦芋头的香味融为一体,味道层次丰富,忍不住中午就喝了二两老白干!
本人以为,这是昆明最好吃的煲仔饭了,它就在滇池路路口的方舟大厦食堂内。

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