烤好的洋芋,诱人吧。
洋芋是我们云南人的最爱,煎炸烤炖、黄焖红烧……样样都是让人哈喇子流一地。
今天我就来和大家一起分享一下我做的这个特别的烤洋芋。
食材:
大小适中的洋芋几个,最好是东川开花洋芋,会泽或者宣威的黄心洋芋,新洋芋口感更佳。

把选好的洋芋,洗个干净澡,脱了外衣,挖去粉刺,备用。

把处理好的洋芋放到沸水你煮5分钟左右,调入盐巴调味(根据自己的口感),然后沥干水分备用。
烤箱通电 ,调到上下发热管发热的双温模式,温度调到230°C,烤的时间设置25-30分钟。看到洋芋表面焦黄,即可出烤箱。
焦黄喷香那叫一个美。
配上我最爱的小酱(小酱的配制方法以后会用专门的文字给大家详解),简直是美不胜收。
从中间掰开,抹上小酱,咬上一口,唇齿留香。
我们一家都爱吃这个简单易做,美味的烤土豆。如果你也爱吃,那就和我一起动手做吧!给这个微凉的初冬来一抹温暖的喷香。
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