有机认证的食材,让滋补更安全

​  有机认证来啦 

 

好消息来啦

渔乐谷庄园生产的农特产品

稻花鱼、鱼稻鲜米

获得有机产品认证证书

这标志着稻花鱼、鱼稻鲜米

从种源养殖到生产加工均为

纯天然、无污染、高品质

高质量、安全营养的

绿色"农产品

看看我们的证书吧

稻花鱼有机证书

“有机食品=健康食品”的观念深入人心,受到追捧。有机食品为什么健康?

 

这其中蕴含着有机标准对食品的全方位、立体化的严格要求和监控,生产过程中的土壤、水源、产品品质都是考核的重点环节。

什么是有机产品?

有机认证是有机农产品认证的简称,是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。

推行有机产品认证是保证有机产品生产质量,防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染。

有机食品的认证有多难?

有机农产品从生产到认证需要满足什么条件?总结了以下几点:

1、生产基地在正式进行有机生产开始,禁止使用化学农药、化肥等违禁物质;

2、种子或种苗未经基因工程技术改造过、也未经化学农药处理过;

3、生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;

4、生产基地的土壤、灌溉水、空气等,都经过检测且都符合有机生产的相关要求;

5、农作物在种植、收获、包装、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;

6、从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期,新开垦荒地需要12个月的转换期;

7、生产全过程必须有完整的农事记录档案,保障源头可追溯;

8、农作物进入市场前,必须经过第三方权威认证机构认证,且对生产基地颁发“有机产品认证证书”,并申请有机小标加贴,才能算是合格的有机产品。

 

其次,有机食品的加工认证还要满足以下几个要求:

1、原材料必须是已经获得过有机证书的产品,或者是纯净无污染的天然产品;

2、已获得有机认证的原材料在最终产品中所占的比例,不得少于 95%;

3、只使用天然的调料、色素和香料等作为辅助原料,不得使用人工合成的化学添加剂;

4、有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;

5、加工过程必须有完整的档案记录,包括使用的辅佐材料、相应的票据等。

开启有机之旅

寻甸渔乐谷庄园位于寻甸县仁德镇大河桥水产站试验示范基地,占地1680亩,其中有机认证面积1160亩;稻鱼综合种养基地1000亩;跑道净水循环健康鱼130亩;鱼菜共生500亩;生态鱼垂钓场20亩。

2020年5月,北京五洲恒通认证有限公司检查员马帅一行到昆明弘楚农业科技有限公司生产基地寻甸渔乐谷庄园进行为期两天的有机认证检查。

此次认证检查品种:稻花鱼、鱼稻鲜米。检查员以现场抽查和材料检查两种方式对公司稻鱼养殖、稻米种植、管理、销售、贮藏、运输等各个生产环节以及生产管理部、物料库、包装间、存储库等涉及有机管理的各个操作环节及相关部门进行现场审核。

检查员现场实地查看基地的产地环境、水源情况、土壤情况后,并审查企业质量管理手册(稻花鱼的养殖规程、水稻种植规程)、内部操作规程、生产记录、田间管理等。

通过两天的实地查看、翻阅档案资料,检查员对基地稻花鱼的养殖、稻谷的种植工作予以充分肯定。

10月,检查组同时进行现场随机抽样送检工作,北京五洲恒通认证有限公司检查员马帅对检查工作进行了总结,表示,检查结果显示,稻花鱼、鱼稻鲜米的整个生产加工及管理过程符合国家有机食品认证相关要求,通过审核,推荐保持认证。

共见透明品质

调查员到基地进行实地勘察,并对渔业用水、灌溉水、空气、土质及水源进行抽样,考察整个生产流程完整内页资料

渔业水源检测

灌溉水水源检测

土壤检测

 

空气质量检测

随机抽取一些成品进行检测

颁发了有机转换产品认证证书

产之不易

由于“稻田+鱼”养殖,采用的是天然稻田水域。稻花鱼从6月放入鱼苗到10月,平均每亩产量非常的低。亩产只能达到30-50kg,不及池塘养殖亩产的十五分之一。

鱼稻鲜米从5月到10月,却要经历整整180天才算成熟,亩产不到200公斤(有机大米亩产量200~300公斤)

 

溯源,吃的放心

打开手机扫描溯源二维码,便可以详细了解稻花鱼、鱼稻鲜米原产地认证、生产资料来源、种植情况、农作过程、检测报告等情况,保障消费者对鱼稻鲜米的种植、加工环境等的知情权。有了防伪溯源体系,就相当于稻花鱼、鱼稻鲜米有了独一无二的身份证。

有机,健康有保障

利用“鱼稻共生”的生态农业生产方式,在这套系统中,水稻为鱼类提供庇护和有机食物,鱼则发挥耕田除草、松土增肥、吞食害虫等功能,

 

鱼稻共生

春耕插秧后,将稻花鱼放在高山梯田中任其自由生长,吃稻田中浮游物、稻谷落花等而长大的鱼。

在放养鱼苗后,稻花鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄物肥田促进稻谷生长,形成良性的生态循环。

稻谷丰收,鱼儿肥美

一幅稻香鱼肥的丰收场景

稻花鱼肉质细嫩,味道鲜美

口感新鲜、营养价值高

古法种植,粒粒无公害

鱼稻鲜米的稻种是云梗37、滇禾优34,每100颗极品原种才选出1颗。并在种植过程中不断优化自己的稻种。

 

 

稻花鱼肉质细嫩,味道鲜美

口感新鲜、营养价值高

古法种植,粒粒无公害

鱼稻鲜米的稻种是云梗37、滇禾优34,每100颗极品原种才选出1颗。并在种植过程中不断优化自己的稻种。

 

让稻鸭田中自由穿梭

成为守护有机的卫士

日头当空照

渔乐谷却坚持采用人工除草

这种笨拙的方式

杜绝农药、化肥、除草剂

不仅为了做到真正的有机种植

更是对这片土地的尊重

稻谷丰收,鱼儿肥美

一幅稻香鱼肥的丰收场景

尊重最自然的方式,从

根本做起,从源头做起

通过自己的力量

为更多人提供健康的

有机大米...

 

让天更蓝,水更绿,食物更纯净,生态更和谐,让每个家庭吃得安心,是我们和每一个有机农业生产者不懈的追求!

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