坐在电脑前写美食的文字，我总有莫名的兴奋，键盘上敲打的不是字符，是涓涓的暖意，愿它可以温暖这个冬。

今天去菜市，偶尔看到有卖新鲜蚕豆果，我的脑海就想到了金黄软糯酥脆豆米儿粑粑，顿时口水盈满我的口腔。

常见的豆米儿粑粑是这样的：

我做的豆米儿粑粑是这样的：

光看这图片，您有没有流哈喇子呀？！哈哈......

进了厨房，我就是自己喜悦的艺术家，写美食文字，我的喜乐随着指尖流淌奔涌。

在市场称了一斤新鲜的蚕豆，褪去它的外衣和内衣备用。

在超市卖二斤纯真的糯米面粉，也可以选用农村老家的吊浆面（可能好多朋友不知道什么是吊浆面，这里就不累述了，稍后再评论区细述）

把上述处理好的豆米儿，洗净全部放入糯米面中，同时加入食盐、胡椒粉、八角草果粉、五香粉、少量的白糖，用适量的纯净水和成不粘手不粘盆的面团，然后把面团用刀切一下

切好之后，再揉搓成一个面团。这一步的目的是为了把豆米儿切碎，方便做造型。

接着就用模具，做出可爱的造型了。

做造型的时候，模具表面和装豆米粑粑的盘子都要用刷子涂上薄薄的油。

起锅加宽油，油温6成热，下入做好造型的豆米儿饼，中火慢炸3分钟，轻轻的翻动，翻面改用小火炸5分钟，改用大火30 秒炸出金黄色，捞出沥油装盘，美食做好。

做美食，是一件愉悦身心的事情，取悦自己，温暖身边的人。

如果同样是爱美食的你，看到了我的文字，也和我一起做一做这个有色有香有味的豆米儿粑粑吧。

生活要有满满的仪式感，满足自己，取悦生活。活出不一样的自己。

做美食的我。