安康路惊现“牛干巴染色” 流向了哪里?能不能吃?请相关部门调查清楚

据8099999微信公众号8月15日报道:15日早上,市民姚师傅向记者反映,自己途径安康路时,发现路边晾晒牛干巴的3名男子,正在给干巴涂一层黄色的颜料,对此,他很是疑惑。



据姚师傅说,这些牛干巴刚拉来的时候看上去是白色的,晾开后,对方就用一种黄色的“涂料”给牛干巴上色。他说,对方操作时还戴着塑料手套,这不禁让他更加怀疑这些涂料的安全性。


目击者 姚师傅:他上色的涂料,对人体有没有危害不清楚,但是从操作来看,他是带着皮手套,难道还有一定的腐蚀性。


随后,记者赶到了姚师傅所说的晾晒干巴的地方,此时,一名男子正在清点干巴数量,记者并未看到有人给干巴涂色。但记者注意到,此地晾晒的干巴主要分为两种颜色,一种偏黄,一种偏白,当记者问起为什么干巴颜色会有这种差别时,该男子并没有正面回答。

记者对话男子:腌好了,正在晒,怎么这边的要黄一点呢?怎么这边要黄一点,不知道,问老板去。


记者带着这段给干巴上色的视频走访了多个售卖牛肉的摊点,摊主均表示,并不认识黄色的涂料是什么,同时也表示,自家没有像这样腌过牛干巴。


牛肉摊主:我不卖干巴,所以搞不懂,这种东西我也不知道,你要去问卖干巴的,我们的干巴都是用盐巴淹,腌制20多天就拿出来晒了,我也不知道这是什么。

业内人士:

黄色涂料或为“柠檬黄”  乃业内“潜规则”

而一位售卖干巴的业内人士告诉记者,这种黄色涂料很可能是一种叫做柠檬黄的添加剂,主要用来给牛干巴提色,也是目前业内比较通用的做法。


业内人士:我们通常用顶好牌的,就是柠檬黄了,柠檬黄,蛋糕店都用的,如果不是吃的,我们也不敢乱用一般1克柠檬黄兑1公斤水,我们这个还没有做蛋糕的放的重。


西山区市场监管局

记者投诉反映 工作人员将进行调查

然而,记者查询后得知,按照国家食品安全标准,柠檬黄作为食品添加剂,其使用范围不包含肉制品,所以不能在加工肉食品的时候使用柠檬黄。


随后,记者将此事反映给了西山区市场监督管理局,并将该段“疑似给牛干巴涂色”的视频一并发给了工作人员,他们表示会对此事进行调查。


楼主平时灰常喜欢吃牛干巴,看了这个表示毛骨悚然,不知道这些年吃过的牛干巴是不是正宗、健康的食品。个人认为,食品安全问题不容忽视,还是期待相关部门尽快给出调查结果吧!

网友评论

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最新评论

11月17日 22:46

涯夏 7 0

那条街就是专卖牛羊肉的,买的人 还是多的。

  • 西西  : 主要不造这个涂料有没有问题

    2018-08-17 11:30 0

08月17日 11:29

少女维特 7 0

妈呀 就在我家附近点

  • 少女维特  : 我的意见是,千万别去那里买,平时就看着有问题

    2018-08-17 11:32 0

  • 西西  : 害怕,这么多牛干巴,希望没有问题

    2018-08-17 11:31 0

08月17日 11:14

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