年夜饭做佤王宴

提汤要煮牛、羊、猪、鸡、鸭……

全是生态野生菜

这是只有佤族独有的香香菜

这叫捶

这是生剥

这是鱼烜

这是野味

这是要擂

这是捡

这是剁

这叫冲

这叫揃

这叫扭

这是生啃

这新鲜水果就是切了

这是捣

佤族也有现代元素加入,这叫煮

这是摦

这是插

煮熟的鸡上席前叫撕

这是逮

这个是叫揪

这也是切

这是炖

玉手巧翻成佳肴

这个不是切,这叫拍

烧烤不陌生了

煮好山玉米

开始焗肉

用芭蕉叶摆席

再来一层

开始片猪肉了

摆桌的芭蕉叶不好,佤王命令调整

佤王亲自操作

精益求精

厨房双娇也是汉佤合作

开始上菜了……

美味是一道接一道

厨娘皇后巡查

不入皇眼调整

再调整

再调整一次

大功告成

这就是世间美味极品——佤王宴

无酒不成宴,再上酒

左右再审视一下

好了,大功告成

这是否让你垂涎欲滴了?

这是佤王宴的厨娘三杰

        再看一眼,好好记住这三位会做佤王宴的美女,还有后面的佤王,一会他们会唱起佤族有名的祝酒歌《加丽加丽赛》开宴了!

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彩龙用户191411 1 0

感谢李老师记录了我们佤族的美食制作经过。让更多的人了解佤族。

  • 文笔塔  : 你是佤族?黑佤?黄佤?

    2021-03-01 15:13 0

  • 文笔塔  : 我还要写一个佤族的长篇《月亮升起来》

    2021-03-01 14:58 0

03月01日 14:42

秋闺瘦影 6 0

我叫看,我叫馋,我叫饿………

  • 文笔塔  : 来吃吧!

    2021-02-26 21:59 0

02月26日 21:36

02月26日 16:05

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