航拍红河源头的巍山古城!

大理巍山古城地处云南西部哀牢山麓,红河源头的巍山,是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市,是中国历史文化名城,同时也是南诏国的发祥地。始建于元代的古城,在明代改为砖城,如今风貌依然。

红河源头的巍山坝子。

巍山还是云南推行土司制度时间最长的地区之一,其悠久的历史孕育了众多寺观庙宇,与多姿的自然景观遥相呼应,相得益彰。

航拍:巍山古城内街道以拱城楼为中心,呈标准的井字结构建设,共有25条街道,18条巷,全长14公里,城内房屋基本保持了中式结构,南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格。

航拍:巍山古城民风古朴,文化底蕴深厚,再加上适宜的气候环境,造就了巍山人神闲气定的生活性格。

航拍:大理巍山文物古迹荟萃,风景名胜众多,有巍宝山、巍山古城、玄龙寺、圆觉寺、山龙山于图城、云隐寺、陈异叔石棺、慧明寺、东山蒙化灵泉、鸟道雄关、五印山等。

 

巍山北城楼名拱辰楼,建于明洪武年间。在高大的城墙上,有五间重檐歇顶式的古老建筑。城楼南面挂“魁雄六诏”,北面挂“万里瞻天”横匾。气势雄威。

古楼高23.5米,下设城墙高8.3米。楼架由28棵大柱支撑,由东、西两道小门登级而上。登上楼顶,举目四望,东西南北四条街道向四方延伸,屋舍俨然。整个巍山坝子尽收眼底,十分壮观。

航拍:巍山古城自明清以来在建筑方面的一个比较成功的经验,城内房屋基本保持了中式结构,南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格。

航拍:巍山古城筑有城墙,东西南北四个城门,城中心建星拱楼,古城形方如印。城内为棋盘式街道格局。

航拍:元代的时候,由大理段氏总管开始建筑土城,到明朝才正式建城,至今整座县城依然较为完整的保持了600多年前建城时候的棋盘格局,是中国保存最完好的明清古建筑群之一。

巍山北城楼名拱宸楼,俗称大鼓楼。明初曾是蒙化府城的北门,后来街道逐渐向北发展,这座大楼成了巍山古城的中心建筑。

巍然屹立的拱辰楼和星拱楼,成为古城的标志性建筑。

巍山古城曾经是茶马古道滇藏段中重要的枢纽之地。

徜徉于古城,这里依然保留着传统的生活方式,没有过多的商业气息,楹联、匾额、祠堂、文庙、格栅门、城楼、壁画等无一不诉说它的古老。

街边林立着错落的南诏布行、蒙舍酒楼、小吃店、理发店、裁缝铺、马具店、中医堂、碑刻店、补鞋店、古董店、杂货店及大大小小的茶馆,店里售卖的东西大多属于手工艺品和初加工的农副产品,十分传统。

在古城,东西南北四条街在星拱楼汇聚,这个曾经的必经之路仍然是巍山的消息集散地。人们不管顺不顺路也要拐过来看看城里发生了什么。

古城里经商和居住的绝大多数为本地人,它是一座“活着”的古城。

街道两旁的民居和店铺较完整地保存着瓦顶木架,砖、土墙结构的两层古式建筑特点和风貌,多为“三坊一照壁”“四合五天井”,雕梁画栋。

在历史的长河中,巍山古城未曾遭过大的毁坏,是一座还没有被现代文明打扰的古城,如今依然较为完整地保持着600多年前建城时期的棋盘格局,是中国保存最完好的明清古建筑群之一。

古街南北走向,从最北端的群力门到最南端的迎熏楼,全长2000 米,是云南省最古最长的古街。好吃的东西很多,有一古面,蜜饯,木瓜醋等等,值得仔细品尝。

巍山特色小吃一条街。

苏老三一古面(当地人称一根为一古)

巍山一古面,又称扯扯面、长寿面,是传统的巍山民间小吃。

过去一古面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃,如今生活好啦,人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。

说道品尝学问可就大了,巍山一古面不仅可以让你一饱口福,还可以让你大饱眼福。

一古面的做工非常讲究。首先是和面,面粉要用上好的,用60度的盐水来和面,和面要力度适中并多搓揉,揉至面团软硬恰好,拉扯有丝时最佳。

面和好后,要把大大的一团搓揉成细细的一根,把匀净的面环绕在一个大盘子里,期间还要不停地在面上擦上香油,防止面与面之间粘连。一古面的师傅告诉我,搓面很费事。

最后就是扯面,站在水已经煮沸的锅边,拉起盘内醒好的面头,用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中。

煮3分钟左右的时间,把面捞入碗中,舀入准备好的面汤,加上“帽子”,一碗又细又滑,色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。

苏老三一古面现场。

巍山小吃过江饵丝。

饵丝也得选用本地产的上好的饵丝,要用巍山有名的“黄皮谷”米,当天早上加工制成。这样的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。

烫饵丝的汤要滚涨,将烫好的饵丝盛于碗内,把土锅内炖了一夜的“肉汤”舀入,并以勺分离“肉”覆盖于饵丝上,再加入盐、味精、辣椒面、胡椒粉、葱花、花椒油、蒜汁、泡菜丝或腌菜等各种调料,一碗色、香、味俱佳的“ 肉饵丝”就成了。

巍山是吃货的天堂。面积并不大的巍山,居然有每年举办小吃节的实力。

这里几乎看不到游客,街上人很少,人们不被打扰的生活着,很安逸。我静静地走街串巷,默默地去感受淳朴的民风,随之小心翼翼地离开。

巍山古城恰似时光倒流,这里风景优美,人杰地灵。如果你想找一个清净归真之所,巍山是你不错的选择。当然你也可以一日往返,让心灵得到片刻放松。

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03月12日 14:40

吉他老头 6 0

图文并茂,佳作

03月08日 16:00

03月07日 21:50

云匀 7 0

去过几次还想再去的古朴小城

03月06日 22:32

03月06日 22:07

03月05日 23:17

03月05日 22:58

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彩龙社区 8 0

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03月05日 09:39

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03月04日 13:35

江河 3 0

小吃多多

03月04日 09:26

03月04日 09:12

03月04日 08:08

03月04日 07:19

雪中白杨 5 0

六诏之源,古色古香。

03月04日 06:27

03月03日 23:28

王元宁 8 0

飞的好

03月03日 22:38

03月03日 22:36

03月03日 19:06

03月03日 18:14

文笔塔 7 0

我过年前来过这里

03月03日 17:40

03月03日 17:34

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