在家自制轻食

轻食,现在越来越时兴。


百度看看什么是轻食。


轻食的涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。


果腹、止饥、分量不多,可说是「轻食」的原始概念,三明治是最佳代表。这几年因为健康风吹起,生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单,接着发烧的是汤品,低糖、低脂、低盐更是奉为准则。当日本的Mister Donut甜甜圈登台引爆排队风、亚尼克菓子店红透半边天,提供甜点为主的咖啡店愈开愈多,台湾跟着日本的脚步:以甜点为主角的轻食风开始蔓延,而且一般大众在乎的是口感与品尝时的气氛,肥胖的问题就全交给甜点师傅伤脑筋了。


轻食主义下,轻食的概念演变成低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的“色、香、味”。



总的来看,轻食要的就是快+健康吧。


主要的原料是紫苏籽油和藜麦。


藜麦要煮一会就可以吃了,其他也是焯一会就好了,快是可以保证的。



在各种拌到一起,加上料酒和寿司醋,就可以吃了。


外头得买30元左右一份吧,自己做实惠多了。



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涯夏 7 0

看起来不错呀。

09月03日 12:00

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