我过桥米线第一个不服!柳州螺蛳粉、沙县小吃上榜第5批国家级非遗名录

国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项,柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等上榜。截至目前,国务院共公布国家级非遗代表性项目名录1557项。

恭喜螺狮粉和沙县小吃!

以后吃螺蛳粉就可以说是为了保护国家非遗了。

沙县小吃也入选非遗了……

我过桥米线第一个不服不服不服!

 

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;

四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

 

讲真的,过桥米线也去申遗一下吧!去申遗一下吧!

同意的跟个贴好吗?

网友评论

9条评论

发表

网友评论

9条评论

发表

最新评论

文笔塔 8 0

过桥米线已属非遗,但记住过桥米线是发源于建水,传说也不是哪个经不起推敲的,秀才佳妻的俗气故事。而是与反瘸倡廉有关。

06月11日 11:13

大卫 7 0

打扰了,我这才知道,是我孤陋寡闻了。实在不好意思!

06月11日 11:02

大卫 7 0

过桥米线申遗榜上无名那全滇人都不服!?一个螺蛳粉都能申遗成功?那么我家云南如此丰美爽口的过桥米线配料单早应荣登非遗金版了!

06月11日 11:00

bunny 4 0

今天的午饭有着落了

06月11日 10:59

秋月 7 0

云南蒙自过桥米已经上榜第四批国家级非物质文化遗产名录。

06月11日 10:54

大卫 7 0

过桥米线现已全国闻名,在滇中口味悠久,脍炙人口,而且早已家喻户晓,深入人心,早该申遗,我想申遗一定能够成功!

06月11日 10:50

楽巫 3 0

蒙自过桥米线制作技艺第四批就入选了

06月11日 10:47

推荐文章

彩龙

Copyright © 2008-2021 彩龙社区 版权所有 All Rights Reserved.

免责声明: 本网不承担任何由内容提供商提供的信息所引起的争议和法律责任。

经营许可证编号:滇B2-20090009-7

下载我家昆明APP 下载彩龙社区APP