2022黑珍珠餐厅指南昆明入围3家 请您推荐“咱昆明人自己的黑珍珠”

“黑珍珠餐厅指南”以烹饪水平,体验感受,传承创新为三大评判标准,由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。

黑珍珠提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。

既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准,也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准,黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。

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8月23日,“2022黑珍珠餐厅指南”发布!26城736家餐厅入围,昆明有三家入围,这三家是:翠府、翠湖轩中餐厅和昆明洲际酒店·香稻轩餐厅。

据悉,黑珍珠坚决抵制“以贵为美、猎奇心理、铺张浪费”。

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首先,黑珍珠并非“以贵为美”,而是选取对消费者有更好体验的餐厅;其次,黑珍珠对一切以猎奇为卖点的行为保持高度警惕,坚决抵制“野味”;最后,黑珍珠不鼓励铺张浪费。


从城市来看,上海、北京、广州、深圳等一线城市仍是入围餐厅数量前列的主流城市,其中上海入围餐厅数量最多,达195家,北京入围餐厅数量也达113家。成都、杭州、南京、西安、重庆等新一线城市入围餐厅数量连续增长,今年入围餐厅达164家,占比超两成。从价格上看,本次入围“2022黑珍珠”的冶春茶社,也是“2021黑珍珠”上榜餐厅,人均不足百元。冶春茶社扬州一座久负盛名的百年老店。点心味佳绝,外形美观。而且人均不足百元。

 

 

翠湖轩干椒牛肝菌98/份

翠湖轩芦笋炒百合。

翠湖轩黑椒焗鳜鱼168/份

翠湖轩人均300.

 

按照黑珍珠的评选标准,我觉得昆明可以上黑珍珠的应该还有几家。有没有彩龙网友给推荐一下“咱昆明人自己的黑珍珠"?

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最新评论

卖瓜姐姐 2 0

福照楼可以不?

08月25日 15:26

文笔塔 8 1

翠府真不错,不过我觉得翠湖宾馆,金孔雀,上井,初墨,盐之味,温德姆豪延都够得上黑的。

08月25日 12:09

达昆玉 7 0

我觉得这期会员日推出的昆明华昌酒店和昆明中心假日酒店也是可以入选的。

08月25日 11:49

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