馋昆明|找到了!原“吴井人家”滇西菜搬到人民西路眠山了!

馋昆明|找到了!原“吴井人家”滇西菜搬到人民西路眠山了!
找到了!在西边,人民西路眠山方向,终于找到了!
大名鼎鼎的原环城南路吴井路口的超人气“吴井人家”滇西小菜馆,已搬到了人民西路眠山花鸟市场永腾商务酒店旁边,馋客还是帮你们找到了!
云南保山施甸布朗山寨地道风味,真正意义上的滇西生态美食,昆明可不多,十多年的老朋友又可以见面了!
看看那堆满新鲜食材及挂满山货风格做派,多半采自于老板施甸老家,有你很不容易吃到各种野菜及农货,是否倍感亲切!
「滇西咸菜拼」有什么爽口小咸菜,统统拼一盘,爽口又开胃!
「舂毛豆」「舂洋芋」新鲜食材,辣舂更美味下饭!
「滇西卤水拼」肝肚肉厚切,配风味油辣子蘸水蘸食,下酒也下饭!
「滇西水腌菜拌大烧」配上“土味精”小刀刮山胡椒,昆明没有第二家比这个还正的大烧水腌菜了!
「黄焖鸡」比老妈做得还要入味好吃的农家黄焖鸡,鲜香味美,结实耐啃,油水拌饭拌面那是极好的!
「水煮酥肉」这个村宴同款的酥肉水煮,一般要到过年前吃杀猪饭的时候才能吃到!
「酸笋老奶洋芋」那么纯粹食物,孩子们拿来拌饭吃,真的太爱了!
「素炒辣椒瓜」或许是很多人小时候的记忆小菜,或许是你至今还不见过,不能常吃到的食材,配菜椒素炒,清甜脆爽!
「布朗大救驾」保山薄切饵片炒的布朗山寨版大救驾,比起传统大救驾,更接地气!
「海菜花芋头汤」多次登上热搜的云南水生海菜花,在丽江大理人们叫它:“水性杨花”,存活于极高水质条件下,取其茎叶与芋头炖一起,就是最为质朴自然的鲜美汤菜!
昆明人民西路眠山花鸟市场永腾商务酒店旁边『滇西人家』

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