临安十肴 承载了建水百年的历史滋味
霍去病
发布于 2018-10-31 · 1.6w浏览 19回复 15赞

       建水古称“临安”,在这里,有千年韵味的古镇,百年有余的米轨小火车,历史悠久的朝阳楼,还有见证过历史的“十七孔桥”、融合了多民族特色的建水小调……

       建水不仅有名胜古迹,它还是滇南饮食最负盛名的地方之一。

       百年前,随着汉文化的交融,建水厨师们,继承着先祖遗留下的传統手艺,把每一道菜品背后的故事传承至今,故才有了今天建水美食中的翘楚——“临安十肴”


霍去病
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