
馋昆明|各地食材集结完毕,看粤厨怎样表达云南味,滇粤贵气珍馐美馔宴!
文华酒店云辉阁,各地食材集结完毕,看粤厨怎样表达云南味,滇粤贵气珍馐美馔宴!
【迎宾精美四彩碟】
大理雕梅烧仔排,酸甜开胃!
漾濞翡翠核桃仁,椒麻香!
大理玫瑰乳扇卷,酥脆甜香!
版纳傣味舂鸡,酸辣爽!
【中调汤羹】
香格里拉松茸汽锅什菌娄,香浓鲜美!
【行吟·热菜】
秘制蒜香多宝鱼,干香韧!
玉溪褚橙红烧肉,酸甜可口!
红河黑椒牛仔粒,鲜嫩美味!
宜良酱香小刀鸭,脆爽肥美!
金汁扒鱼子福袋,鲜香滑嫩!
石屏海皇嫩豆腐,鲜香爽滑!
黑鸡枞黄姜肚条,鲜香味美!
版纳傣味小炒鸡,爽辣下饭!
普者黑荷塘月色,姜汁炝炒芥兰苗,清爽可口!
【幽香·主食】
宣威火腿牛肝菌炒饭,云南夏日特色风味主食!
【水果甜点】
现烤云南鮮鲜花饼拼版纳时令水果盘
必吃:玉溪褚橙红烧肉、香格里拉松茸汽锅什菌浓汤羹
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