馋昆明｜初冬的邂逅“餐桌上的黑钻·巨石”
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黑松露x龙趸·品鉴会
Black Truffle and Giant Grouper Media Tasting
【前菜三味Cold Dishes】
🥚黑松露溏心蛋
Sous Vide Egg with Black Truffle
黑松露烟熏三文鱼脆
Smoked Salmon with Black Truffle
黑松露油锦绣烤海螺
Roasted Conch with Black Truffle
【汤Soup】
🥣黑松露鱼茸羹配黑松露面包
Superior Fish Broth with Black Truffle Bruschetta
【主菜Main Courses】
酥炸黑松露鲍鱼焖鸡
Braised Chicken and abalone with Black Truffle
🥟黑松露捞汁斑鱼配黑松露虾饺
Baked Grouper with Black Truffle
黑松露低温焗拆骨乳鸽
Baked Pigeon with Black Truffle
【龙趸石斑放题Giant Grouper Houdai】
锅底鱼汤豆腐
Hot Pot Soup: Fish and Tofu Soup
🦐海鲜盘:龙趸鱼、鲜鲍、竹节虾
Seafood Plate: Giant Grouper, Alone, Shrimp
🥗蔬菜拼盘Vegetables Plate
水果Fresh Fruit
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黑松露x龙趸·品鉴会
Black Truffle and Giant Grouper Media Tasting
【前菜三味Cold Dishes】
🥚黑松露溏心蛋
Sous Vide Egg with Black Truffle
黑松露烟熏三文鱼脆
Smoked Salmon with Black Truffle
黑松露油锦绣烤海螺
Roasted Conch with Black Truffle
【汤Soup】
🥣黑松露鱼茸羹配黑松露面包
Superior Fish Broth with Black Truffle Bruschetta
【主菜Main Courses】
酥炸黑松露鲍鱼焖鸡
Braised Chicken and abalone with Black Truffle
🥟黑松露捞汁斑鱼配黑松露虾饺
Baked Grouper with Black Truffle
黑松露低温焗拆骨乳鸽
Baked Pigeon with Black Truffle
【龙趸石斑放题Giant Grouper Houdai】
锅底鱼汤豆腐
Hot Pot Soup: Fish and Tofu Soup
🦐海鲜盘:龙趸鱼、鲜鲍、竹节虾
Seafood Plate: Giant Grouper, Alone, Shrimp
🥗蔬菜拼盘Vegetables Plate
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