【鸿鑫大厨视频教做菜】苦尽甘来


鸿鑫这道菜的菜名就叫
苦尽甘来
苦尽甘来意思是,艰难的日子过完,美好的日子到来。
这道菜预示了你的2022,
拿走不谢,都是满满的祝福。
因为菜名寓意好,而味道又很特别,
所以备受食客青睐,和年夜饭很搭。

同时,希望每一位朋友在过去经历的苦和累,2022变成无尽的甜。


焯过水的苦瓜,
苦味减半,但更显青翠;
焯过水的莲藕,
脆嫩多汁,甜味浓郁。
用特调酱料佐味,
苦瓜微苦,莲藕微甜,
加上酱汁,风味十足。

苦尽甘来还是一道健康的美食,
一些蔬菜小知识送上,往下看!


苦瓜能泄烦热,排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。此外,苦瓜还有降血糖、养血滋肝、健脾开胃的功效。苦瓜的苦味素被誉为“脂肪杀手”。


民间传说,苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质,就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”。


莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,有消食、止渴、生津的功效。


特调酱汁,鸿鑫专属。


淋上酱汁,好滋味加倍。


搭配香脆的辣椒段,增添香辣爽口的滋味。


用花和叶点缀,呈现一份精致的美食。


鸿鑫清真风味城·婚礼宫
地址:拓东路岔街1号
订餐热线:0871—63133801、63133812


鸿鑫·伊兰云顶
地址:昆明市西山区万达广场春城金街B02
订餐热线:0871—64567569
(万达文华酒店旁,万达商场3号门正对面)


犇吃大师牛肉包(五里多店)
地址:五里多农博广场负一楼
(2号门下来就能看见)
联系电话:15087184739(桂店长)


“犇吃”大师牛肉包(瑞鼎城店)
地址:瑞鼎城爱琴海购物公园FUN肆美食街
联系电话:15087184739(桂店长)

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01月18日 20:44

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