还有人不知道喜洲吗?
青瓦白墙,雕梁画栋,九曲小巷,四围香稻。
喜洲古镇是中国白族风情第一镇,白族生活的活态体验和白族文化在这里集中展现。
没有工作,早早起来去跑一圈,神清气爽。
著名作家老舍还曾把喜洲古镇比作英国的剑桥:“进到镇里,仿佛是到了英国的剑桥,街旁到处流着活水:一出门,便可以洗菜洗衣,而污浊立刻随流而逝。街道很整齐,商店很多。有图书馆,馆前立着大理石的牌坊,字是贴金的!有警察局。有像王宫似的深宅大院,都是雕梁画柱。有许多祠堂,也都金碧辉煌。” ——《滇行短记》
喜洲古镇火热的打卡点:转角楼
这栋古老的半围楼如今已废弃,
破旧的大门紧闭,
即便如此,
大家还是乐此不疲地,
在此打卡拍照。
焖肉饵丝
喜洲的特色美食一定安尝,比如:油煎乳扇、泡皮酸辣鱼、猪肝、油炸排骨、海菜芋头汤、蒜苗炒臭豆腐等。
豆沙裹着玫瑰糖的喜洲粑粑,香甜酥软。
喜洲古镇做破酥粑粑的店很多,
粑粑有甜咸两种口味,
把麦面做成圆饼抹上香油之后,
放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤,
烤香直至烤酥,色泽金黄。
口感香、酥、松、甜(咸)!
油而不腻!
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