上班的地方就有一家星巴克，今天路过进去看看，感觉人少了好多，之前不管去哪个店进去买杯咖啡都要等好久，今天真的超级速度几分钟就点好了，环顾看看店里人也不多，可能疫情原因也有一些吧。

我观察了一下，大家现在如果点外卖饮料大多是奶茶，点咖啡的不多，我们办公室的年轻人下午茶常常都是一起团购奶茶、果汁等等，就算喝咖啡也是自己购买的便携装的咖啡，现在特意跑去星巴克的人越来越少了。

而且星巴克的咖啡说实话真的不便宜，加之现在疫情导致大环境不好大家都在吐槽消费降级了，一个普通的上班族想要每天来一杯星巴克咖啡，这还是有点压力的。

就比如我的一个同事，好之前可是星爸爸深度爱好者，月收入8000+可能会拿收入的10%喝咖啡，结果她现在也开始戒星爸爸了，自己买了一台200块钱的飞利浦滴滤咖啡机放办公室里。弄了个一百多块的电动磨豆器。每天一杯大概成本8块左右吧，这样算下来每月省好几百（800）呢。

加上最近半年星巴克隔三差五的上热搜，各种负面事件频出导致大多数人对星巴克的牌子产生反感吧……

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中国星巴克销售额确实有下滑趋势！

美国当地时间5月3日，星巴克发布了（截至2022年4月3日为期13周的）2022财年第二季度关键财务数据中显示：星巴克海外市场业绩惨淡，受其第二大市场——中国市场大幅下滑的影响，国际同店销售额下降了8%。

随着新冠疫情后重新实施封锁，中国市场本季度同店销售额下降了23%，受累于20%的同店销量下滑和4%的平均客单价下滑。在过去第二季度的13周内，中国大约三分之一的星巴克门店暂时关闭，或只接受移动订购和支付或送货订单。

中国星巴克销售额为什么会下滑？

其实中国星巴克销售额的下滑，在早前就掀起过网民的热烈讨论，微博上一条关于“为什么年轻人看不上星巴克”的话题冲上了热搜。部分网友认为产品价格与创新、品牌的形象与定位、行业竞争、消费习惯是下滑的原因，也有部分网友认为：没有看不上，只有不选择。

星巴克的产品价格一直都是大众消费者最多讨论的地方，“贵”也成为了星巴克非常具有代表性的标签。对于大众消费而言，在同款饮品选择中肯定会选择味道差不多且单价更优惠的咖啡品牌。如今国内市场连锁咖啡品牌众多，小型的独立咖啡馆也是遍布着大街小巷，咖啡已经逐渐深入民心，大家对咖啡的看法已经逐渐日常化，咖啡品牌是否知名已经不是所有人选择咖啡的第一步。

面对现在市场对咖啡的创新，星巴克对于新品的推出显得“落后”了不少。一贯更换风味糖浆=新品已经不能满足消费者对饮品创新的要求，产品成品的外观也无法吸引到更多消费者的注意。

从去年12月开始，影响着星巴克品牌形象的事情接连不断，尤其是食品安全问题以及驱赶民警事件，不但引来了人们的舆论，也失去了更多潜在的客源，同时也让一批忠实消费者对品牌的有所失望。

也因为疫情的的影响，部分星巴克无法提供堂食而影响了销售。星巴克一直以来都是以能提供舒适的“第三空间”吸引着商务人士的喜爱，大家会选择星巴克也是因为能有商谈、工作、学习的环境。而无法提供堂食就意味着“第三空间”消失了，因此即使星巴克有提供外送服务或者线上下单门店取餐的服务，也会少了很多商务人士的消费，加上其价格的定位，无法在这个期间吸引到新的消费人群。

除了星巴克，很多咖啡店有明显的销售下滑，因为疫情改变了人们消费咖啡的习惯。以前人们喝咖啡会习惯去咖啡店坐下来，好好地享受着咖啡馆环境带来的轻松氛围以及看着咖啡师冲煮咖啡过程带来的治愈。

而现在，为了方便大家能不出门也能喝上咖啡，市面上推出了很多能轻松制作一杯咖啡的产品，如冻干、咖啡液、挂耳咖啡等产品，网上也有很多DIY咖啡的教程，这让不少不追求精品咖啡的小伙伴在家建立起了“咖啡小吧台”，除了能发挥自己的小宇宙，提升自己的动手能力，制作成本也会比咖啡店的成品便宜不少。

不过对于很多本身不关注咖啡的人、不怎么喝咖啡的小伙伴来说，星巴克依旧是喝咖啡的最佳选择，因为品牌的影响力能让不喝咖啡人，在提到咖啡时都能关联到星巴克，不认识咖啡的人，都能听说过星巴克。