“海外看昆滇”第一期--歪果仁“口”中的云南

10月28日,“海外看昆滇”外国网友滇菜品鉴分享活动取得圆满成功。活动中,外国朋友们不仅品尝到了地道的滇菜,体验到了做滇菜的乐趣,同时也感受到了我们云南人的热情。接下来小编将带大家一起回顾活动中的“趣”与“暖”!    


Round one:迎接到场外国友人

当天,各位外国友人伴着清晨的暖阳早早到来,“老脸”民俗菜馆的佤族姑娘们载歌载舞欢迎到场的各位外国友人,让其感受到来自异国他乡的热情与温暖。

共聚老脸西南民俗菜馆(寓意老嘴老脸),让我们一起续滇情享民族文化!

外国朋友陆续到达,小编们在门口迎接。

佤族姑娘们唱着歌打着手鼓欢迎外国朋友们的到来。

Round two:参观民俗餐馆

在相互介绍认识之后,小编们带领外国朋友一起参观了餐馆。在参观的过程中,大家对民族图腾、挂饰等极具民族特色的物件十分感兴趣,并表示云南真是个民族文化底蕴深厚的地方。在听小编讲述云南特色民族文化的同时,外国朋友们也向我们介绍了他们国家的民族文化。大家还一起学说昆明话,现场一片欢声笑语。

挂饰为纳西族特色挂饰,所绘文字为纳西文。

大家一边参观一边聊天,讲述各自国家和民族的文化,多样文化碰撞出多彩火花。

Round three:学做滇菜

此次滇菜品鉴会,为使外国朋友们更加深入了解滇菜文化。我们除了准备品尝云南菜环节之外,还让其参与到制作的的过程当中,感受做菜的乐趣。大家纷纷表示十分喜欢吃云南菜,也想学做云南菜,但一直没有机会。这次在厨师的指导下,外国朋友们参与到做傣味凉拌木耳、烤石屏豆腐和烤鲜花饵块中来,既过了一把做菜的瘾,又get了一项新技能,同时也为活动增添了许多乐趣。

来自法国的玛丽、贝贝与来自俄罗斯的白文行做凉拌木耳,神情十分认真专注呢!

制作完成咯,看起来很诱人可口呢!

白俄罗斯美女娜斯佳体验烤石屏豆腐与鲜花饵块,烤豆腐都能烤出女神范有木有?

鲜花饵块和石屏豆腐烤制中,看起来好像熟了哦!

Round four:老挝朋友烹制柠檬蒸鱼

看到大家学做对滇菜十分有意思,老挝的网友程墨也动起手来,为大家带来他们国家的特色菜肴--柠檬蒸鱼。当滇菜遇上老挝菜会碰撞出怎样的火花呢?小编眼中的东南亚菜多是油炸、咖喱、鱼虾酱、海鲜......这次的柠檬蒸鱼集鲜、香、酸、辣于一身,颇有我们云南傣族菜肴的特点,在饭桌上自然也是集万千宠爱于一身,大家在品尝后都连连称赞、停不下口!

会做饭的男孩纸真的超帅惹,有木有!

制作完成咯,两大厨师一起拍照留念!

柠檬蒸鱼完成咯!哇,肥美的罗非鱼搭配柠檬的清香!经小编品鉴,巨好吃!

Round five:蒙眼猜猜看

蒙眼猜猜看环节中,四队各选派一名选手进行猜菜。获胜者有小礼品哦!调皮的非洲马里小哥竟给队员吃小米椒,妥妥的坑队友哇!游戏过程逗趣横生!

这个回合,大家都没猜出来柠檬蒸鱼里的黄瓜,说是冬瓜!

这一波,大家都猜出来了凉拌木耳中的木耳,马里小哥哥居然给队友喂了口小米椒,哈哈哈哈!

Round six:品滇菜

在一波体验与游戏过后,大家都饿了。于是菜纷纷呈上,大家也对每一道菜进行品尝并表达自己的看法!炸三拼(炸蚂蚱)获得外国朋友们一致点赞!原来缅甸朋友是真的很能吃辣!铲铲洋芋大家直呼好好吃!

袁老倌烧鸭,里面有鸭肉和螺狮肉,食材丰富,而且十分重口味!缅甸网友杨世蕾说这道菜全场最佳,又辣又香!

石屏烤豆腐,外酥里嫩,十分可口~~~

“老脸”招牌,鸿运当头!

铲铲洋芋,真的有铲铲,色香味俱全,外国小伙伴们都赞不绝口呢!

饭桌上当然也少不了即兴表演助兴下饭咯,品着美食,欣赏着法文版的《两只老虎》、俄罗斯姑娘们献唱的《喀秋莎》、非洲小哥打手鼓……这是什么饭局?!好有趣好想参加!

两位法国姑娘为我们带来法文版《两只老虎》~~~

非洲马里小哥哥十分欢快的打手鼓~~~

热情的佤族姑娘们打着手鼓唱着祝酒歌,十分欢乐。

Round seven:专访续滇情

品菜结束,大家吃饱喝足后,我们还专门为各位网友安排专访,大家纷纷表达了对中国、云南、昆明的感受,同时讲述了两国饮食文化的不同点与共同点。在专访中我们了解到,他们有些已经在云南待了五六年、有些才刚来几个月,但都觉得云南是一个来了就不想走的地方。这里有着适宜的气候、多样的民族文化、热情好客的人们以及极具特色的滇菜,都让人难以割舍。

Round eight:合影留念

最后,大家一起合影留念,还给各位外国朋友们送上了小编亲绘亲写小卡片,餐馆也为外国朋友们准备了纯手工制作的土猪油!此次活动圆满成功,大伙纷纷表示,希望能参加下次活动,体验更多云南特色文化,也希望将自己国家的文化展现出来。

大家拿着昆港小编们赠送的小卡片,开心合影~~~

每一封都是小编用心绘制书写!

餐馆为外国朋友们准备的纯手工制作土猪油。

网友评论

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网友评论

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最新评论

陈盈盈 4 0

来的人都很开心

10月30日 19:08

伽蓝七七 4 0

这样的活动,要多一点,再多一点

10月30日 17:39

阿苏 4 0

很有意思的活动

10月30日 17:38

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