野生菌鲜美的味道一直以来让云南人魂牵梦绕，野生菌火锅是云南野生菌的一张亮眼名片，不同的野生菌类汇于一锅，加上土鸡的调味，将野生菌特有的鲜香全部释放出来，味道妙不可言，令人回味不止。
见手青、鸡油菌、花脚菌、鸡枞等各式各样的野生菌琳琅满目，工作人员削去菌脚上的泥土，一一洗净切块备用。
菌子火锅常常用土鸡汤打底，佐以红枣、枸杞等滋补药材，清淡开胃的鸡汤香与充满野气的菌香相交相融，鸡汤香裹挟着菌香，令人垂涎三尺。
春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤，到底是怎样的美味，能叫云南人如痴如醉？不吃野生菌的雨季，是不完整的。趁着野生菌上市，快尝这一口夏日鲜味吧！
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