躲在昆明的建水城南味道


美食的诱惑,就是那斩不断理不烂的旧梦,总会在某个时刻,"呼啦啦"冒出来,攻城拔寨,摧毁记忆,摧毁过去,摧毁味蕾,让人心心念念,非得一吃解千愁。


许多年前,去建水,就被一枚豆腐打败了!心甘情愿的成为建水的俘虏,每每到建水,或是路过建水,都会去吃上几口,只为了那曾经的或者还未到来的美妙时刻。


建水也成了一个梦中梦。

一日,在昆明正义坊闲逛,累了的时候,正巧看到一家叫建水城南的店,赶紧按图索骥,下到负一楼,建水城南一下子勾起了那个梦中梦,迫不及待的一脚踏入……


烤包浆豆腐,烤硬豆腐,烤建水豆腐,凉拌草芽、烤草芽、高汤草芽,探花(进士、榜眼)过桥米线、罐罐牛肉米线、鳝鱼米线,还有甜白酒、龟苓膏、木瓜水……简直是建水美食的天堂,想吃也不需要山高水远的跑到建水了,在昆明就有,想咋个吃就咋个吃。


熟悉的配方,还是记忆中的味道……

从此以后,不用再跑那么远了,只要我馋了,就到这里,足够了。

这个冬天,也因为有了这个味道,而心生温暖。

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谢小鱼 6 1

豆腐好吃不?草芽好吃不?

  • 雅兰  : 谁吃谁知道。

    2018-12-29 10:36 0

12月28日 23:42

少女维特 8 1

这个烧豆腐,看饿了

  • 雅兰  : 擦擦口水。

    2018-12-29 10:36 0

12月28日 17:34

以婉 4 1

过桥的汤我喝了不少

  • 雅兰  : 少喝点,给我留点。

    2018-12-29 10:36 0

12月28日 16:55

晓意 3 1

有一句我赞同,就是一吃解千愁

  • 雅兰  : 要一起吗?

    2018-12-29 10:35 0

12月28日 15:26

文笔塔 8 0

建水人吃烧豆腐的标配是凉米线、卷粉;或者凉勺粉。

12月28日 15:19

秋月 7 0

豆腐我可以吃几十个,甜白酒我可以吃两三碗。

  • 雅兰  : 我吃了五个豆腐,两碗甜白酒。

    2018-12-28 15:19 0

12月28日 15:17

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