蜂语斋草莓庄园等你来(彩云之南随笔之三)


文图  李存梅


蜂语斋草莓庄园,这个名字很别致,有诗意。

斋,即屋舍,常指书房、学舍、饭店等。试想,一个蜜蜂嗡嗡吟诗,草莓飘香的屋舍,会是一个什么样的地方?恐怕一般人难于想像,我也一样。

人总是奇怪,想象不出,就会产生一种好奇心,驱使着探个究竟。随即,跟着《掌阅富民》小编张涛,实地去看。
车子开进蜂语斋草莓庄园,庄园老板余绍杰和夫人已等在草莓园门口等待。他们一脸欢喜,热情邀我们进草莓大棚看看,体验一下摘草莓的乐趣。

在万物萧瑟的冬天,第一次去连片的草莓园,一片春意盎然。草莓白色的五瓣花朵,清新淡雅,依薄膜躺垧上的一串串草莓,三五成群,白多红少,安然如睡梦中的娃娃,等待着那一只只温暖的柔掌,轻轻抚弄、采摘。

张涛说,蜂语斋草莓庄园老板是养蜂发家致富的,现在这个草莓庄园,是后来流转过来的土地。

我暗自思忖,养蜂,太神奇了,在富民坝子也能养蜂?余绍杰老板说,现在吃午饭去,饭后去看蜂窝。

往前走,餐馆依一个鱼塘而建,农家乐的建筑,餐厅宽敞明亮,布置清雅,多桌,可供多人同时用餐。

餐厅外,有草屋数间,供游人休息娱乐;屋前,是一大片蔬菜地,地里青菜白菜红辣椒,蒜苗青笋茄子等,一个老年妇女,用个长把瓢,正一瓢一瓢泼菜。头顶的暖日,随情绘出一幅舒展自然的田园风光图,给人一种悠然的惬意。

开饭了,一桌子农家菜,让作家们赞口不绝,如,那一大碗蘸水鸡,配有一碗香辣蘸水,看着很新奇,鸡肉打蘸水什么味道?夹一块往蘸水里一滚,入口,嘿嘿,鲜香辣味皆有,还有一缕幽幽回味!来不及多想,一箸青椒炒猪油渣入口,那股特有香啊,令人食欲大开;还有那盘作家们芊芊玉指刚摘回来的爆炒野菜,热气腾腾,鲜香中,洋溢着欢笑,跃动出诗情画意……

饭后,去看蜂窝。有蜜蜂吗?看着大家有些胆怯的样子,余老板呵呵一笑说,你们不用怕,蜜蜂搬走了,现在带你们看的都是空箱,不会被蛰的。

大家放宽心,跟着余老板从后院出门,几百米后进入蜂园。进门,一个个蜂箱,均匀分布在一片地里,空处,种有无花果,作家们入园,看到大冬天还有无花果,兴奋异常,忙采摘那些枝头成熟的果实,剥皮入口,香甜沁心。余老板说,无花果栽种后,就没忙得采摘管理。也难怪,大冬天还满枝果实,有的已经干枯了。

看着空箱,我却找不到蜜蜂从哪里入蜂窝,揭开箱盖,里边有铁丝网铺隔,看不出个所以然,余老板说,每座蜂箱有两层,蜜蜂从下角那个巴掌大小的白色小方孔塑料处出入。

问蜜蜂去哪了?余老板说,搬罗平去了,每到冬天,罗平油菜花开时,都要搬去一段时间。

大家七嘴八舌,问蜜蜂的一些养殖技术,如何鉴别蜂蜜品质,蜂王浆多么?一连串问题,帅气的余老板乐呵呵道:他养蜂已经好几年了,养蜂技术要求高,比如蜂王培养,好的蜂王要经过几次挑选培养,一箱蜂热闹与否,产蜜多少,关键在于蜂王;要定期除螨,还要注意马蜂侵袭,马蜂太恶,一只入箱,会咬死很多蜜蜂,若放任自流,三四天就会灭一窝蜜蜂。马蜂和蜜蜂打架,它们是靠嘴咬,不是蛰。当然,有马蜂侵入,蜜蜂们会团结一心,围住马蜂叮咬,保护蜂王逃脱,一旦蜂王逃离危险,蜜蜂们也就不恋战,四散撤离,躲开危险。

接着,余老板又说,市场上的蜂蜜,大多也不假,只是采的花不同,蜜的颜色品质有差别。数年的养蜂经验,只要告诉他是什么花,他就能知道蜜的颜色。冬天的油菜花蜜最好,色匀蜜纯,营养价值丰富,时间放久会冻结。不过,买蜂蜜时,不是冻结得越硬越好,蜂蜜冻结若太硬的,品质也有问题。

大家问及蜂王浆如何采摘?数量多否?余老板说,一箱好的蜜蜂,大概一个月有一公斤蜂王浆。但蜂王浆的采浆时间要求严格,不能提前,也不能推后。提前不成熟,推后被蜜蜂吃了。最关键的是蜂王浆常温下难保存,5℃一般可保存4天,零下18℃以下,可长期保存。这个温度,在没电的荒山野岭养蜂,靠人工是不可能达到的。

余老板说,一般市场上卖的蜂王浆最好别买,因为保存技术达不到,变质快。还有人们常说的桃花蜜、梨花蜜,其实这两种花没有花蜜,买蜂蜜时千万别被忽悠了。

三人行必有我师,听了余老板滔滔不绝的养蜂技巧和与蜂蜜有关的介绍,受益匪浅,又增加了一些以前不知道的知识。

临别时,余老板送别大家,一再邀请,春节前后是摘草莓的最佳时期,欢迎大家带上亲戚朋友一齐来摘。

离开蜂语斋草莓庄园,我想,余老板这个养蜂人不得了,不仅养蜂发家致富,流转土地办农庄,综合开发利用资源就轻驾熟,而且干一行习一行,能说会做,他本人就是一首激情澎湃的“史诗”,一首改革开放四十年的赞歌!

有联曰:
蜂语蜜情千万里;
草莓香醉八方宾。

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最新评论

新生 0

口水

02月28日 17:59

阿生 0

过年好!

02月13日 10:33

文笔塔 0

存梅还可单独写一篇科普文

  • 李存梅  : 等有时间再写

    2019-02-14 09:14 0

02月13日 08:06

clzg_5acc26d9f3838 0

蜂语斋草莓庄园,别致而诗意的名字。吃货的天堂。

  • 李存梅  : 就是就是!

    2019-02-12 18:06 0

02月12日 15:05

羊小漂 0

看起来很不错呢

  • 李存梅  : 是的,这段时间正是采摘期。

    2019-02-11 17:34 0

02月11日 16:15

cuihu 0

生态农业很赞!

02月10日 12:36

段德谦 1

蜂语斋草莓庄园,别致而诗意的名字。吃货的天堂。

  • 李存梅  : 吃货所爱

    2019-02-09 19:11 0

02月09日 19:06

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