回到1980

“上馆子炭火街道办事处”在煤机厂内,由以前的车间改造。老板一定是个上了点年纪,怀旧,有强迫症,有情怀的人。也是有本事,找了千万件八十年代的老物件放在每个角落。

那种墙根被刷成绿色的设计一下让我想起小时候,家里也是这样的。桌子上铺着镂花的布,沙发上也是一样,如果小孩子脱了鞋去沙发上闹腾,那块布经常掉下来。

出生在九十年代的我们对于这些老物件还不算亲切。只记得初中英语老师总是提着一个天大的老式录音机,记得各种五花八门的饼干铁桶以及赵薇那句“好吃你就多吃点”,还记得小时候最喜欢看的《丁丁历险记》、米老鼠等漫画杂志。

现在这种怀旧风的餐馆在昆明好像很多,家家的装修应该都差不多,虽然我们不属于那个年代,但是偶尔几个物件还是会勾绘出画面。所以,既然雷同,好不好吃就显得很重要了。

不得不小小抱怨一下,服务员的数量明显跟不上顾客的需求,说了几次点菜、催菜、加水都很少有人应答。生意太好是一方面,服务训练不到位更是一方面。


这家餐厅主打干锅,有单层的,也有双层的。我们点了一个中辣的牛蛙+牛肉双拼、白菜豆腐汤、七步场臭豆腐。


双层干锅味道还不错,牛蛙在下层,肉质紧实,轻轻用筷子就能剔骨,吃的时间长了牛蛙还会被烤干,我更喜欢这个口感,有嚼劲。不过花椒很多,不小心就一嘴麻。


牛肉在上层,很嫩,很好吃。和一些魔芋、洋芋、莴笋煮在一起,最后洋芋已经化得没有棱角,很入味

推荐臭豆腐,七步场的豆腐名不虚传,入口后臭味会飘到鼻腔,外地的臭豆腐大多炸了吃,云南这样蒸着吃放点油盐和辣子面,才是最爽的啊。不喜欢吃的人都不想闻,喜欢吃的人吃完了非要去熏别人。

我们三个人只点了一个锅,两个菜,就已经扶墙出。

挺有意思的是,吃着吃着会有舞蹈表演,几个舞蹈演员穿着校服从楼上跳到楼下,食客都放下碗筷拿起手机,一曲过后演员就在“旧时光照相馆”里休整化妆,恍惚间还真有点回到过去的意思。

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流云 7 0

久远的记忆,久违的回味!

03月11日 10:17

月飘飘 4 0

仿佛回到八十年代!

02月23日 11:30

阿生 6 0

还旧啊!

02月16日 20:26

杨柳 7 0

再来点百雀羚,友谊雪花膏

02月15日 19:10

文笔塔 7 0

为何没有小人书?

02月15日 18:13

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