【昆明故事】官渡风土记

 如果说北京有王府井、上海有城隍庙、武汉有江汉路、成都有春熙路…这些印刻着城市名片的地标,那么,老昆明的历史地标在哪里呢?

官渡古镇老街上熙熙攘攘的人流。


每次走进千年古镇──官渡,沿着熟悉的街巷前行,金刚塔依然,民俗依然,心中涌出4个字,“情有独钟”:螺蛳壳的老墙、官渡的乡音土语、农家的青砖黑瓦、匠人的炉火纯青、乃至纤纤的小草,汩汩的清泉……

逢年过节,四乡八里的人都赶来古镇凑热闹。


  官渡原名“窝洞”,是滇池岸边一个螺蛳壳堆积如山的渔村,三千五百年前就有人类在此依靠狩猎、捕鱼为生,繁衍生息,唐时南诏王阁罗凤长子凤伽异在这里大兴土木,宋时在这地盘上筑盖寺庙,大理国时期段思平封开国元勋高方素为岳侯,封地阐(拓东城)置在官渡建法定禅寺,倡兴儒释,世祖至元七年(1270年)设云南诸路,元十一年(1274年)改中庆领二县(昆明官渡),因滇水面缩小,明宣德年(1420年)太监罗珪奉旨来昆明代布政司使,改为云南府昆明县,官渡属堡。千百年来贝丘之地官渡,随着佛、道、儒教传入,留下了“古今奇观属贝丘,往来名士尽风流”的诗句,当地人农闲时以手工刺绣缝制衣物,五甲织布、三甲村打绿、西庄纺丝搓丝、制作银饰,还有制作米线、糕点、凉卷粉等,盛名一时,街上各行业举不胜举,市场繁荣,历有“老昆明”之称。

到官渡古镇,先在小吃街吃上一碗小锅米线,或者酱爆螺蛳。


吃完小吃,再进法定寺、土主庙、妙湛寺烧几柱香。


官渡古镇里有唐、宋、元、明、清时期的五山、六寺、七阁、八庙等多处景观。官渡金刚塔是国家级重点文物保护单位,是我国现存最早建造、保存最完好的金刚宝座式石塔;还有妙湛寺和双塔、土主庙、法定寺、文明阁、魁星阁、观音寺、凌云阁、古戏楼、三圣宫、燃灯寺、五谷寺等多处景观及保存完好的“一颗印”民居。

隐藏在古渡古镇后面城中村里面古老的阁楼,一般外地游客很难找得到。


这里曾经是螺蛳壳堆成山的地方,现在已经难看到螺丝壳了。


中心广场有一座五百多年历史的金刚塔,是官渡古文明的标志,央视纪录频道专门拍摄过《探秘金刚塔》的纪录片。


“古渡梨园”滇戏班在古戏台上的滇戏演出场景已经看不到了,今天你去官渡古镇,只能去梨园剧场才能欣赏滇剧。


外行看热闹,内行看门道。台上一分钟,台下十年功。


徽班进京成了京剧、商国都地河南的豫剧以及昆曲、越剧、黄梅剧享誉中外。西域高山滇池边孕育出的花灯小调虽然没能走出高山,但它确是昆明的古韵。

官渡老太太的传统服饰。


一群老人自娱自乐地在进行传统的花灯表演。


花灯小调是用滇池方言演唱的,听不懂方言难入戏。如唱“五分钱”, 滇池方言是这样发音演唱的:“偶分钱”。大妈叫“大莫”……没喝过滇池水的外地人是很难入调的,那就看看热闹吧。



古渡梨园看戏的老人们,作为官渡滇剧花灯传习馆,为戏曲生存发展营造了更好的展示平台,成为昆明戏剧文化的一个缩影。


 滇剧是云南省的地方戏种,主要在昆明地区流行。滇剧唱腔先后源于秦腔、徽调和汉调等古老声腔,又从川剧、京剧等剧种的唱腔中汲取养分,经过历代艺人不断地丰富创新,又与云南地方语言、观众欣赏趣味相结合,并受云南民族民间音乐的滋养,才逐步形成了既有高亢、豪放、激昂的高原风格,又具有轻快、活泼、婉转的特色,极富艺术表现力。此外,滇剧也是国家级非物质文化遗产,但很多外地人对滇剧的了解不是很多,尤其是年轻一辈。

每天下午在“古渡梨园”看滇戏演出,是老一辈官渡人生活里不可或缺的内容,边抽水烟筒边看滇戏,度过一天最悠闲自在的时光。

官渡古镇有名的“眼镜粑粑”,每天都是顾客盈门。


稻作文化的发达让云南人养成喜食稻米的习惯,但是稻米制品的保质期不如面食的长,不方便在商旅远途中携带,于是这种类似于北方的馕的面饼,在这里就有了一块存在的土壤。云南人把面饼叫做是“粑粑”。在云南一众粑粑中,官渡粑粑颇为有名。粑粑早在清朝时期就颇具盛名,现如今也是一代老昆明人的记忆,尤其是官渡人大部分都是官渡粑粑的制作能手。

 粑粑里面夹着丰厚的馅料,有胡麻、花生、玫瑰豆沙、椒盐等。人们喜欢这些各式口味的馅料,认为馅料才是官渡粑粑的魂。

两个来自东北大连的小朋友在吃官渡粑粑。


传统手工樁饵块作坊

云南十八怪,粑粑叫饵块。云南大面积盛产饵块,当推官渡的最好,年节时总是被抢购一空。故有“瞥见子间兜裙屐,上市传呼饵块来”的诗句在名间流传。

在历史的长河中,淹没了很多的记忆,也沉淀了众多的艺术魂宝。“乌铜走银”工艺品就是其中最为独特的民间艺术珍宝。

乌铜走银是云南一种独特的铜制纯手工艺,始创于云南石屏县,距今已有280多年历史,它以铜为胎,在胎上雕刻各种花纹图案,然后将纯银的银(或金)熔化后填入花纹图案的刻痕中,利用高温和化学处理使银(或金)与铜融为一体,再经过冷却、打磨、抛光、捂黑等技术处理后,底铜自然变为乌黑,透出银(或金)纹图案,呈现出黑白(或黑黄)分明的装饰效果,其色彩古色古香、典雅别致。因一般多以走银为主,故称“乌铜走银”。

 糖画,是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容,以人物和动物的造型最为有趣,若是侧面的形象,便以线造型;若是正面的形象,则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性,同时根据操作的特点,在造型上多施以饱满、匀称的线条,从而形成了独有的风格样式,给人以美的享受。

官渡原来就是一个古渡口,宋朝以前就设了官方管辖的渡口,渔舟及过往的官船都在此停靠,南诏大理国时期,已是滇池东北岸一大集镇和交通要冲。很多渔民在此生活,螺蛳作为水生动物在这里存在并不稀奇。4000多年前就有人居住,因临近滇池,先人们以捕食螺蛳为生。

因为螺蛳当时是渔民的主要食物,很多地方都有堆积有螺蛳壳,后来围海造田,海水退走后,很多螺蛳壳就埋在地下。

每年春节之后的农历二月十九日,昆明官渡古镇都要举办一年一度的“白牛迎土主”庙会。四乡八里的村民一大早就汇聚到官渡古镇金刚塔广场周围,拜财神、摸白牛、烧高香、迎土主,舞龙舞狮,还有精彩的少林功夫表演。参与“白牛迎土主”巡游……官渡人用自己的方式开启吉祥的一年。 

土主庙,建于南诏时期,至今已有1200多年。《云南通志》载,土主庙“蒙氏城滇时建,滇人奉为土神,各村邑奉之,独在官渡者灵异”。
该土主庙,始建于唐,供奉南诏三大保护神之一的摩诃迦罗大黑天神。此神原型是古印度婆罗门教的宇宙大神湿婆,归依佛教后成为一等护法大神。天竺佛教初传南诏时,为顺应当地信仰,遂戴上“土主”帽子进驻土庙。这是佛教因俗而化、因地而化最终战胜巫教的手段。南诏借助佛教统一云南,大黑天神功不可没,深得朝野敬重,“凡十户之邑,亦必祀之”,香火历千年而不衰。

财神爷是土主庙会里的亮点,走到哪儿,哪儿就人潮拥挤,人们争先恐后去摸财神爷端着的金元宝。


土主庙会,又名菩萨会,迎土主老爷庙会,主要流传在官渡古镇附近的十几个村子里。经过多年演变,如今土主庙会已成为一项传统的民俗节日,吸引着来自四面八方的游客。

“白牛迎土主”是官渡古镇土主庙会的主要仪式,土主是当地民间的保护神,载着土主白牛是吉祥的象征,因此人们都排队争相去摸一摸白牛的身体,祈求五谷丰登,六畜兴旺,国泰民安。

“白牛迎土主”大巡游活动,将土主像抬捧在选定的白毛水牛背上,大家簇拥着雄壮的白毛水牛,仪仗队抬着“銮驾”,在佛像前鸣锣开道,善男信女跟在“銮驾”后,手执法器,诵念经文,乐师、狮舞、龙灯、水族、灯戏等队伍也紧跟其后,热闹非凡的沿街巡游。

砖瓦的缝隙里,草木的呼吸间,好像透出古老的气息,历史迎面走来,悠远而厚重。正是官渡人的辛勤、辛劳和辛苦,才有了古镇的昨天和今天,也才有了这传世的风情……

摄影: 云与梦之间

文字编辑:云与梦之间   詹霖


@小官

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解铃 1 0

乌铜走银这位师傅,就在

07月29日 16:27

凡happy 2 0

各种传统的手工制作和民间文化依然代表着昆明最有特色的民俗风情。

05月13日 16:15

彩龙社区 7 1

您的作品已推荐到昆明信息港首页,感谢支持。

05月10日 11:06

非死不可 1 1

各种传统的手工制作和民间文化依然代表着昆明最有特色的民俗风情。

05月10日 11:00

minimum22 3 1

d==( ̄▽ ̄*)b 好拍!

05月09日 22:07

少女维特 7 1

还有着老昆明的滋味

05月09日 16:33

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