【转载】这些蔬菜根千万别扔,它有你意想不到的功效!

蔬菜是我们日常生活中每天都用到的食材,通常在我们的蔬菜中,我们往往会忽略掉一些养生的细节,有些蔬菜的根是可以吃的,但是我们一般都会把菜根给扔掉。



扔菜根已经成习惯,然而我们却不知道有些菜根是可以食用的,一起来看看这些养生小细节吧~

可以食用的菜根有哪些?

菠菜根

菠菜根能通肠胃、调中气、活血脉。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

白菜根

白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。



治伤风感冒:大白菜根3个,洗净切片,加鲜生姜3片,煎汤趁热喝下,盖被取微汗即可。治百日咳:大白菜根3个,冰糖30克,水煎,每日分3次服。

空心菜根

空心菜根性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。

葱根

大葱根可以解热、泻火、止血和镇咳。

治伤风感冒:取大葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服。

治皮肤生疮:大葱白连根须,洗净捣烂,敷患处。



芹菜根

芹菜根具有清热、利水、降压等作用。

茄子根

茄子根有清热利湿,祛风止咳,收敛止血的功效。

韭菜根

性味、辛温,有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可治疗跌打损伤。

治急性肠炎、慢性便秘:把韭菜根、叶捣烂取汁,取1杯温开水冲服。1天1次。治跌打损伤:韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可散淤消肿、止痛止血。



圆白菜根

圆白菜根中富含各种维生素,矿物质,叶酸含量也很高,同时还具有养颜,解毒,润肠通便的功效。

南瓜根

取南瓜根500克,瘦猪肉250克,煮熟后饮汤食肉,可治牙痛。

菜花(西兰花)根

花菜的根部营养价值也很丰富,富含维生素,矿物质,以及膳食纤维。尤其是维生素C,钙含量较高。同时,花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。



黄瓜根

用鲜黄瓜根30克,水煎后加白糖饮服,可治急性肠炎、腹泻。

丝瓜根

鲜丝瓜根33厘米左右,洗净捣烂、取汁服下,可治赤痢。

苦瓜根

治热痛毒肿:把苦瓜根晒干研末,调蜂蜜外敷。

治热毒泻痢:苦瓜根60克、冰糖30克,加水煎服。





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文笔塔 0

好文章

05月16日 17:32

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