端午粽粑香

谢小鱼 12057 2019.06.07

文山人过端午节,粽子花样百出。

长的,短的,扁的,宽的,大的,小的,甜的,咸的,盐咸甜的,只有你们想不到,没有他们包不到。

父亲母亲从富民去到文山,一过端午,未免就傻了眼。

因为记忆中,奶奶、外婆家过端午节,没有包粽子,而是蒸包子馒头,还做一种甜甜的,叫做“水晶肉”的东西。

不过没有关系。

父亲母亲的同事,邻居,朋友大力馈赠,不会包粽子,粽子反而吃不完。

年年如此,妈妈也就松懈了,那粽子不会包,就不包了呗。

妈妈不会包,女儿也就不会包。会吃就行。

长大了,就更没有必要学了,减肥嘛,糯米,少吃点更好。

也没有特殊的端午情怀,倒是对那个雄黄酒,很好奇。

可惜至今也没有喝上,也因此很放心满脸正气的自己,无论怎么着,也不会现出原形。



今天在心灵手巧勤劳漂亮的朋友家过节,一大早,我们就去菜市场买粽子叶,大枣,花生等材料,准备自己包粽子。

当然,“自己”,指的是她自己,我是学不会的――也不想学。



还切了火腿。当然,也是她切的。

主要是,她和我都不想吃我手指上的肉,好不好吃另说,有点害怕,有点恶心,当然,我会很疼。

然后就开始包。我全程参与,主要是洗粽子叶,淘米,泡花生和大枣,挤豆沙。拍照,话疗。

不要小看话疗,特别重要。

“粽子叶折成三角形,放米,放其他材料。”

“米不要太多,太多包不下;也不能太少,太少会漏掉。”
“线咬在嘴里,像狗一样咬得牢牢的,拴得稳稳的。”

有才的出才,有力的出力,没力的添乱,今年的端午节,过得很开心呀!

包好了就下锅煮吧,没吃粽子的端午节,是假的端午节。

谢小鱼祝愿大家端午安康!

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最新评论

非死不可 0

各种口味的粽子,真是过节的好气氛

  • 谢小鱼  : 谢谢,就两个味道

    2019-06-13 04:19 0

06月10日 15:30

彩龙社区 0

您的作品已推荐到昆明信息港首页,感谢支持。

  • 谢小鱼  : 谢谢编辑老师!

    2019-06-13 04:19 0

06月10日 14:40

文笔塔 0

广南粽粑有活性碳,吃了能减肥。

  • 谢小鱼  : 吹牛的吧?

    2019-06-08 13:36 0

06月08日 08:38

张稼文 0

这年头粽子不好吃了。

  • 谢小鱼  : 应个景,真没啥好吃的。

    2019-06-07 23:39 0

06月07日 22:26

  • 谢小鱼  : 过节好!

    2019-06-07 23:38 0

06月07日 18:07

秋月 0

我会包三角粽

  • 谢小鱼  : 秋小厨无所不能,攻无不克!

    2019-06-07 17:45 0

06月07日 16:28

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