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泸沽湖糊涂窝客栈游玛大叔亲手做的油泼面 天下第一好吃

19个赞 7条评论 6次分享 8306次阅读 2019年08月01日 11:16

来自古都西安最正宗的油泼面，吃到第一口，完全想说真是天下第一最好吃。

同行的小伙伴吃完了一大碗，还嚷着说不够吃。

这份最正宗的油泼面，是游玛大叔亲手做的，我只能说我自己太有口福了。

游玛大叔听说过吗？


这60后的大叔，原本是西安生活了半辈子，

在西安城里生活了半辈子，他当过房奴、车奴、卡奴，生活的压力常常一重接一重，直到2002年的一次旅行，他途经泸沽湖。






他便被这里的美景和人深深地吸引，那一年，他围着泸沽湖走了一圈，随后他每年都来一次泸沽湖，连续7年，他徒步环湖走了7圈。


直到2008年，他抛售了手头所有的股票，来到了泸沽湖。

开了一家叫糊涂窝的客栈。




为什么叫糊涂窝，可能是客栈里的那只店宠吧，一只身材高大的古牧犬，名字就叫糊涂。

这里还是《两天一夜》和《亲爱的客栈》的拍摄地呢。

李云迪、张丰毅也来过，还是央视和湖南卫视的取景地，

“糊涂”则成了明星犬，来这的人都抢着要和“糊涂”拍张合照。


那天在大姚石羊古镇遇到游玛大叔。

白衬衣黑马夹的游玛大叔正从酒店出来，手里提了一个登山包，

鞋子风尘仆仆的。

一看就是把客栈交给店员打理，自己走南闯北到处旅行。


从石羊古镇和大叔一起回到大姚县城，席间聊天聊着聊着突然就说起要做油泼面。

游玛大叔是西安人，他可是有一手好厨艺，特别是这个油泼面，可是很多人找着去吃的。

不过火把节这段时间找着去的人，多半会扑空。

而且，我图片上拍的这么一大碗，你们猜能卖到多少钱?

同行的小伙伴迅速去买了面粉、金龙鱼油、葱、胡萝卜和擀面杖。

作为美食爱好者，我本来想跟着游玛大叔学一手，偷师一下油泼面的做法，

因为前一晚上睡得实在晚，中午饭后已经困得眼睛快粘在一起了。

去酒店眯了一会出来，大家又说要去逛一下大姚的景点。

等逛回来，大叔的油泼面已经做好了！


我一个不爱吃面食人的人！

吃到第一口之后，暗暗后悔没有跟大叔偷师一下。

后悔，后悔，后悔！


一袋面粉也不知道是几公斤，大叔做了四大碗，每碗五六个人分吃管够，同行的小伙伴实在太爱吃了，将大半碗面消灭得干干净净，还嚷着不够吃！




网友评论

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最新评论

山鹰之歌 11 0

12月28日 16:04

文笔塔 7 0

这个面不难做，但他敢卖三千元就让他开一张发票，让物价局罚款

  • 秋月  : 杠精。

    2019-08-01 20:43 1

08月01日 19:36

屠一 6 0

油泼面真的敲好次

  • 秋月  : 亲测了，好吃的！

    2019-08-01 16:40 0

08月01日 16:27

管文华 9 1

08月01日 13:41

糊涂 7 1

08月01日 12:49

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