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云南清明—吃花吃草寄相思
清明—吃花吃草寄相思清明时节，挂杨柳以寄哀思，缅怀神农，我们与离开的人彼此思念；摸螺蛳，做青团，吃染饭，煮鸡...
热 食野间 3794阅读 26赞 5评论 2021-04-06
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云南春日百花宴（下）
云南春日百花宴（下）鲜花入食，云南人食谱里“浓墨重彩”的一笔。百花装点了初春，鲜花点缀了桌宴。百...
热 食野间 2836阅读 21赞 5评论 2021-04-01
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云南春日百花宴（中）
云南春日百花宴（中）鲜花入食，云南人食谱里“浓墨重彩”的一笔。百花装点了初春，鲜花点缀了桌宴。百...
热 食野间 5732阅读 23赞 5评论 2021-03-23
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云南春日百花宴（上）
鲜花入食，云南人食谱里“浓墨重彩”的一笔。百花装点了初春，鲜花点缀了桌宴。百花宴上集，带你解锁攀...
热 食野间 9930阅读 41赞 11评论 2021-03-16
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初春的百香果
历经严寒的百香果品相没那么好了，好在口感依旧酸甜，摘了一筐做菜，金汤牛肉、百香果鸡脚、百香果排骨，再来点饭后甜点百香果冻...
热 食野间 6919阅读 42赞 11评论 2021-03-11
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四季瓜果（六）——豌豆
从寒冬到初春，每到丰收时节，村里都忙着采摘豌豆，摘上一筐豆子，不管卤或者做豌豆饼，炖肉，煮汤，清炒，都非常好吃。
热 食野间 4065阅读 30赞 4评论 2021-03-08
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冬日暖汤——天麻羊肉火锅
原本年前让叔留些天麻，可去挖的时候天麻都挖好了，留了些在坑里，刨出来就是。天冷了，山里下了雪，摘了些树花和豌豆尖，村里有...
热 食野间 3686阅读 28赞 5评论 2021-03-01
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一年又一年，云南人的年夜饭
热 食野间 5442阅读 15赞 1评论 2021-02-13
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乡愁和美味——农家年猪饭
不懂事的小时候，年猪饭只为可口的饭菜，离乡后的年猪饭，成了属于我们的乡愁，年前的年猪饭是辛劳一年的犒赏，也是盼着你回家的...
热 食野间 6026阅读 32赞 11评论 2021-02-08
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吃了柿子，来年才能柿柿如意
滇中的柿子初冬才开始成熟，黄灿灿、红彤彤的柿子挂满枝头，远望好似漫山点满了祈福明灯。摘了些柿子和丁香，做成柿饼和果酱给朋...
热 食野间 6428阅读 33赞 7评论 2021-01-31
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云南七叶一枝花——滇重楼
寒冬时节，天宏家的重楼落苗了，块茎又长大一圈，挖两棵就能吃几顿，新鲜的重楼炖猪肚，猪肚柔韧滑嫩，汤汁微苦，是一道冬日暖汤...
热 食野间 3739阅读 21赞 3评论 2021-01-15
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云南人为了吃有多大胆——爬沙虫
隆冬时节，绿汁江迎来了枯水期，平常汹涌的江水此时缓缓流淌，江底石头下隐藏着一种形似蜈蚣的“动物人参&rdqu...
热 食野间 11514阅读 30赞 7评论 2021-01-01
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一种神奇的蔬果——魔芋【新鲜魔芋制作成魔芋豆腐要多久？】
热 食野间 7771阅读 32赞 10评论 2020-12-28
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云南高山林海的美味——树花
长在各种古树上的树花，在云南是一年四季都可以采摘的真菌，摘的时候灰白，下雨天泛绿，烹熟后棕黄，口感脆爽，凉拌，清炒，或者...
热 食野间 6737阅读 27赞 2评论 2020-12-22
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秋冬丰收季——山药
山药作为药食同源的蔬菜，自古以来就是滋补脾胃首选食材，秋冬正是山药丰收的时节，去外村挖了些，搭配云南火腿，山药包裹火腿的...
热 食野间 5500阅读 23赞 1评论 2020-12-18
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云南特色芋头——麻芋
食野间 8879阅读 27赞 2评论 2020-12-04
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野百合也有冬天
五六月的云南，漫山的野百合盛开，那是野百合的春天；到了十一月，花朵凋零，花杆凋落，块茎成熟长的跟大蒜一样，那是野百合的冬...
热 食野间 7628阅读 19赞 3评论 2020-11-28
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四季瓜果（五）——四季豆
云南，不仅有四季繁花，更有四季瓜果，冬日暖阳下的春城菜园，几十亩四季豆熟的刚刚好，摘下满满一筐，嫩的做成泡菜，炒鸡杂绝对...
热 合集 食野间 11261阅读 35赞 12评论 2020-11-17
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心的执念——晋宁
漫步南滇池，且看云卷云舒听海声；徘徊南沙滩，且赏日出日暮观飞鸟；在香火烛明的盘龙寺，虔诚的许下心愿，感恩自然，敬畏生命。...
热 食野间 8913阅读 20赞 2020-11-05
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我眼中的晋宁
地处昆明市西南部的晋宁区，因环抱高原明珠滇池形成了山水富饶的美丽景象。区内风光旖旎，人文景观尤为独特，作为郑和故里的晋宁...
食野间 8851阅读 20赞 1评论 2020-11-03
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四季瓜果宴
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